Andalucía, 16 de febrero 2009. Los productos agroalimentarios de Calidad Certificada se están promocionando en el portal alimentario del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino bajo el título ‘Conoce los productos de Andalucía’. A través de la página web (www.alimentacion.es) el consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler, presenta algunos de los numerosos [Leer más…]
Alimentación
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Fósforo oculto en los alimentos
Según un estudio realizado en EEUU, una gran cantidad de alimentos transformados contienen aditivos a base de fósforo que podrían suponer un peligro para las personas enfermas del hígado que normalmente evitan los alimentos con fósforo mineral pro prescripción facultativa. Al parecer esto se debe a un incremento de la práctica de las empresas agroalimentarias [Leer más…]
Garbanzo OMG tolerante a pulgones
Científicos hindúes han obtenido plantas de garbanzo transformadas genéticamente para ser tolerante a los pulgones. Estos garbanzos OMG expresan un gen de ajo que codifica una manosa que inhibe proteínas del tubo digestivo de los insectos chupadores que se alimentan de la planta. El garbanzo es un alimento básico en algunos países como la India, [Leer más…]
Los transgénicos, la controversia y Charles Darwin
Pagina nueva 1 En Enero de 2008, publicaba en esta misma web un artículo (Ver artículo) en el que (de manera personal, por supuesto) hacía una crítica (de fondo y forma) de la decisión del Gobierno Sarkozy por la que se prohibía el cultivo del maíz genéticamente modificado MON810 en Francia. Pues bien, como ustedes [Leer más…]
La Agencia Francesa de Seguridad de los Alimentos reitera que el MON810 es seguro y pone en evidencia a los políticos
Un nuevo informe de la Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de los Alimentos (AFSSA) reitera la conclusión de otros similares, en el sentido de que el maíz transgénico MON 810 es tan seguro para la salud y el medio ambiente como pueda serlo cualquier otro tipo de maíz convencional. Las conclusiones de este informe coinciden [Leer más…]
El empaquetado inteligente recibe el visto bueno de los expertos comunitarios
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria ha dado una opinión favorable a la propuesta de la Comisión Europea sobre la regulación de los materiales activos e inteligentes. La propuesta introduciría un sistema de autorización para sustancias usadas en funciones activas e inteligentes en materiales en contacto con los alimentos, en particular en relación con [Leer más…]
Nace la fundación Alimentum
Madrid, 13 de febrero de 2009.- El proceso de renovación en el que durante los últimos meses ha estado inmersa la Fundación IAB ha culminado. La Fundación comienza una nueva etapa con cambios importantes; los principales, la redefinición de cometidos, fines y objetivos fundacionales y su nueva denominación, Fundación Alimentum. Ambos se complementan con una [Leer más…]
AVA pide al Gobierno que use la presidencia de la UE para aplicar los mismos controles europeos a las importaciones
Valencia, 13 de febrero de 2008.- La Comisión Europea (CE) tendrá que evaluar la “eficacia y coherencia” de los controles sanitarios y fitosanitarios de la importación de productos alimenticios, vegetales y animales y presentar un informe al Consejo y al Parlamento a finales de 2010. Así lo acordó el Consejo de Ministros de Agricultura de [Leer más…]
Para AGPME el informe de la agencia de seguridad alimentaria de Francia sobre OGMs es “un paso adelante”
La Asociación General de Productores de Maíz de España, AGPME, se ha mostrado “esperanzada” de que en el seno de la UE las trabas que han puesto algunos países a los OGM vayan cayendo, gracias por ejemplo a informes científicos “contundentes” como el de la AFSSA de Francia que considera que los transgénicos NO son [Leer más…]
Fecha de caducidad; No es lo mismo en el súper que en casa
Un estudio publicado en Journal of Consumer Research estudia el fenómeno por el que la mayor parte de los consumidores tienen estándares distintos sobre la frescura de los productos según que estos estén en el supermercado o en su propio frigorífico, lo que motiva, por ejemplo, que un producto que es inaceptable comprar en el [Leer más…]