Santiago de Chile, 11 de marzo de 2009 – “Vergonzoso. Así describió el Presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, la distribución, en plena crisis económica, de 20 mil millones de dólares USD en bonos/premio por los “banqueros de Wall Street” para si mismos”, recuerda el Representante Regional de la FAO para América Latina y [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
FAO: 20-22 de marzo: fin de semana de fútbol contra el hambre
Roma/Madrid, 11 de marzo de 2009.– Más de 200 clubes de fútbol, 100 estadios y millones de aficionados al fútbol estarán involucrados en un fin de semana futbolístico de carácter pionero organizado en toda Europa entre los próximos días 20 y 22 de marzo. Con el objetivo de concienciar sobre la necesidad urgente de luchar [Leer más…]
La UE podría aprobar próximamente el uso de un aditivo a base de licopeno
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE ha aprobado la utilización en los alimentos de la formulación de BASF denominada LycoVit®, lo que supone la luz verde para el uso de este producto, solamente a falta de la adopción formal por parte de la Comisión Europea. Se trata de licopeno sintético, que [Leer más…]
La Nueva Dieta Nórdica, un nuevo concepto de alimentación saludable
Un proyecto de la Universidad de Copenhage pretende posicionar la denominada Nueva Dieta Nórdica como la dieta saludable del futuro, de forma paralela a la Dieta Mediterránea. La dieta nórdica tradicional, caracterizada por un alto consumo de pescado, cereales, coles y pequeños frutos del bosque tiene un gran potencial saludable. La denominada Nueva Dieta Nórdica [Leer más…]
Los sustitutos de la sal son una alternativa para reducir su consumo
Según un estudio realizado en China, los utilización de productos sustitutivos de la sal en los alimentos tiene una gran capacidad para mejorar la salud, al reducir la presión arterial de forma significativa. En el trabajo se ha reemplazado la sal común; 100% de cloruro sódico, por un sustituto con un 65% de sal, 25% [Leer más…]
Monsanto completa en EEUU la solicitud del primer maíz que incorpora tolerancia a sequía
Monsanto ha anunciado haber completado en EEUU y Canadá los trámites de solicitud para la aprobación del primer producto biotecnológico con la característica de ser tolerante a la sequía. Se trata de un maíz desarrollado conjuntamente por Monsanto y BASF, cuyo lanzamiento comercial de este maíz se espera sobre 2012, dependiendo de los trámites legales. [Leer más…]
Elena Espinosa señala que el Gobierno ha conseguido que la CE asignara a España 62 millones de euros para repartir en 2009 alimentos entre las familias y personas más necesitadas
10 de marzo de 2009. La Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha señalado hoy en el Senado que el Gobierno ha conseguido que la Comisión Europea incrementara la partida financiera asignada a España en 2009 para el Programa de Alimentos en un 24%, pasando de 50 a 62 millones de euros, [Leer más…]
MARM: Constituido el grupo de trabajo para el estudio de un plan de buenas prácticas comerciales a lo largo de la cadena alimentaria
10 de marzo de 2009. El Director General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Francisco Mombiela ha la constitución del grupo de trabajo para el estudio de la viabilidad de la implantación de un código de buenas prácticas comerciales a lo largo de la cadena alimentaria. Esta iniciativa ha sido el resultado del compromiso [Leer más…]
Comer pescado una vez a la semana mejora el rendimiento cognitivo en los adolescentes varones
La investigación, realizada en 4.000 adolescentes de entre 25 y 18 años, mostró que el consumo de pescado una vez a la semana era suficiente para aumentar las puntuaciones de inteligencia combinadas, verbales y visual-espaciales en un promedio del 6%, mientras que consumir pescado con una frecuencia superior a una vez a la semana aumentaba [Leer más…]
Feria de Zaragoza se convierte en la capital de la industria agroalimentaria de calidad
El referente de la industria agroalimentaria del sur de Europa, QUALIMEN 2009, protagoniza la actividad de Feria de Zaragoza hasta el próximo jueves. La III Feria Internacional del Mercado Alimentario, QUALIMEN; el III Salón del Producto Cooperativo (QUALICOOP); la III Feria Internacional de Productos Congelados, FROZEN, y el VII Salón de Equipamiento para Hostelería, EXP´HOSTEL, [Leer más…]