La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) valora que la Comisión Europea haya publicado un estudio sobre el comportamiento de las cadenas de valor de los productos agroalimentarios y haya presentado una Comunicación en la que se ofrecen medidas para corregir las desigualdades en los márgenes de precios dentro de la cadena alimentaria. En [Leer más…]
Alimentación
COAG se felicita por la eliminación de los aspectos de la futura “Ley omnibus” que amenazaban la representatividad de los viticultores en las Denominaciones de Origen
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) se felicita por la eliminación de los aspectos de la futura “Ley Omnibus” que amenazaban la representatividad de los viticultores en los Consejos Reguladores de la Denominaciones de Origen (D.O.). La Comisión de Economía y Hacienda del Congreso de los Diputados aprobó ayer con los votos [Leer más…]
Jornada “¿Qué desayunan los españoles? Un buen desayuno para un gran día”
INTERPORC participó en la Jornada «¿Qué desayunan los españoles? Un buen desayuno para un gran día» inaugurada el pasado día 27 de Octubre por la Directora General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Isabel Bombal. En el evento, organizado por el MARM y la Escuela de Hostelería de Madrid, tuvo como propósito la presentación [Leer más…]
Bolas peludas para hacer los alimentos más saludables
La investigadora holandesa Saskia Lindhoud ha descubierto un recubrimiento peludo para las enzimas usadas en la industria alimentaria que las protege contra los cambios en el medio que las rodea y a las que son muy sensibles, como son las variaciones de temperatura y pH. Además, el recubrimiento también puede servir para las enzimas que [Leer más…]
Alemania da un nuevo respaldo a la biotecnología
En el nuevo gobierno alemán, la coalición de centro-derecha, CDU-CSU y los liberales del FDP han llegado al acuerdo de respaldar la biotecnología en plantas y promover su uso responsable. Una de los consensos de la coalición es el apoyo a la aprobación de la patata Amflora, que está modificada genéticamente para contener una fécula [Leer más…]
Los metales pesados se acumulan más en unas setas que en otras
“El objetivo era conocer si existe alguna relación entre las concentraciones de ciertos metales pesados detectados en los hongos en función de tres factores: el tipo de sustrato, el área de estudio y la especie de hongo. El factor determinante fue el tercero”, explica a SINC Juan Antonio Campos, autor principal del estudio e investigador [Leer más…]
Francia acusa de prácticas abusivas a 9 empresas de la distribución
Durante meses, los agricultores y ganaderos franceses llevan quejándose de que mientras que sus precios se hunden, los márgenes de la distribución aumentan. Parece que estas quejas están dando sus frutos. Anteayer, el Presidente Sarkozy, en su discurso anunciando ayudas al sector agrario, dedicó unas palabras al desequilibrio en la cadena alimentaria. Ayer, el Secretario [Leer más…]
Analizan los almuerzos preparados que los niños consumen en los colegios de EEUU
En EEUU el problema de la obesidad en niños y adolescentes cada vez es más acuciante si se tiene en cuenta que el 16% de los niños y adolescentes en EE.UU. tienen sobrepeso y que además, este porcentaje se ha doblado en los niños y se ha triplicado en los adolescentes durante las últimas dos [Leer más…]
Los productores comunitarios demandan medidas para evitar los abusos de mercado en la cadena productiva
El Copa-Cogeca está a favor de la propuesta presentada por la Comisión para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, ya que considera que va en la línea adecuada, pero opina que son necesarias más medidas para reforzar la posición de productores y cooperativas en dicha cadena. Las diferencias entre el precio en el campo [Leer más…]
Elena Espinosa aboga por el fomento de la economía sostenible en el ámbito del sector agroalimentario
La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa ha destacado la importancia del fomento de la economía sostenible en el ámbito del sector agroalimentario, en el Congreso AECOC celebrado ayer en Valencia. En su ponencia sobre las relaciones entre el sector agroalimentario y la economía sostenible, la Ministra ha analizado la [Leer más…]