En relación con las noticias aparecidas sobre el uso del Bisfenol A en la elaboración de materiales en contacto con alimentos (sobre todo plásticos), la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), manifiesta que el Bisfenol A es un producto químico que se utiliza desde hace muchos años como componente en la fabricación de [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Proyecto de la FAO de lucha contra la pobreza y la desertificación en Ecuador a través de la cogestión de cuencas hidrográficas
La FAO, la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) y el Gobierno de Ecuador suscribieron ayer en la ciudad ecuatoriana de Portoviejo un convenio de cooperación de gestión integral para el manejo sostenible de la microcuenca del río Membrillo en la provincia de Manabí. Este acuerdo se enmarca en un proyecto interregional [Leer más…]
Agricultores, consumidores, científicos y empresarios firman un manifiesto a favor de los transgénicos
El manifiesto presentado, titulado ‘Biotecnología, una herramienta para la agro-alimentación de la que no podemos prescindir’, es reflejo del rechazo de asociaciones agrarias y productoras, científicos, consumidores y empresarios al ataque indiscriminado hacia los cultivos transgénicos en base a informaciones falsas y alarmistas. Dicho manifiesto rechaza las posturas y decisiones que no se basan en [Leer más…]
Trujillo acerca su Feria nacional del Queso a Madrid y a Sevilla
La Feria Nacional del Queso de Trujillo celebrará este año su 25 aniversario, por este motivo la Institución Ferial y el Ayuntamiento de Trujillo han decidido acercar una invitación especial para este aniversario a las ciudades de Madrid y Sevilla. La alcaldesa de Trujillo y presidenta de la Institución Ferial, Cristina Blázquez, y el presidente [Leer más…]
Herrera presenta la Marca “Queso Castellano” con el objetivo de incrementar las ventas de este producto de calidad de Castilla y León
El Presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, ha presentado al sector de la agroalimentación, especialmente a los productores lácteos, y a los medios de comunicación, la nueva marca de calidad “Queso Castellano” que servirá para incrementar las ventas de este producto y mejorar su implantación en el mercado. El acto [Leer más…]
COAG se movilizará junto al resto de organizaciones agrarias y cooperativas para denunciar los abusos de industria y distribución y la falta de respuestas del Ministerio
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) responderá con movilizaciones junto a las otras dos organizaciones profesionales agrarias y cooperativas a los abusos de poder industrias lácteas y grandes cadenas de distribución y a la falta de repuestas por parte del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM). La crónica falta [Leer más…]
Crisis revaloriza el rol de la agricultura y la importancia de las redes de protección social
El escenario actual de la seguridad alimentaria de América Latina y el Caribe se caracteriza por una alta volatilidad de los precios de productos básicos, especialmente los alimenticios, observa un documento de la FAO que será presentado a sus países miembros a fines de abril, durante la 31ª Conferencia Regional de la Organización. “Las crisis [Leer más…]
El Consejero de Medio Rural y Pesca de Asturias destaca la importancia del sector agroalimentario asturiano y recuerda que en 2009 facturó casi 2.000 millones de euros
El Consejero de Medio Rural y Pesca, Aurelio Martín, asistió ayer al acto inaugural del XXIV Salón de Gourmets. La Princesa de Asturias, Doña Letizia Ortiz, ha inaugurado la edición de 2010 de esta feria junto a la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa. Martín ha destacado la importancia del [Leer más…]
El Consejero de Medio Rural y Pesca de Asturias señala que las exportaciones del sector agroindustrial se han triplicado en la última década
El Consejero de Medio Rural y Pesca, Aurelio Martín, presidió ayer en Madrid el acto institucional de presentación del stand del Principado de Asturias en el XXIV Salón Internacional del Club de Gourmets. Le han acompañado el Director General de Ganadería y Agroalimentación, Luis Miguel Álvarez Morales y el restaurador Nacho Manzano. Durante su intervención, [Leer más…]
Una dieta a base de frutas y verduras reduce el riesgo de enfermedad de Alzheimer
Una investigación ha puesto de manifiesto que las personas que siguen una dieta a base frutas, tomates, verduras de hoja verde, frutos secos, pescado y carne de ave y con una baja ingesta de carnes rojas, casquería y productos lácteos ricos en grasa, es decir, una dieta tipo mediterránea, tienen menor predisposición a tener la [Leer más…]