Álamos con más crecimiento obtenidos por cisgenia
Investigadores de la Universidad de Estado de Oregón (EEUU) han demostrado que a través de una técnica de manipulación genética, la cisgencia, se puede modificar la tasa de crecimiento y…
Alimentación
EFSA invita a expertos científicos a unirse a su Comité Científico y sus Paneles de expertos
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha lanzado una convocatoria para renovar a los miembros de sus Paneles Científicos de Aditivos Alimentarios y Fuentes de Nutrientes añadidos a los…
Descubren una proteína que ayuda a las plantas a adaptarse al exceso de sol
Para protegerse del daño oxidativo que causa el exceso de luz y asegurar una correcta realización de su fotosíntesis, las plantas utilizan compuestos antioxidantes como los carotenoides. Un grupo de…
Reunión técnica de la EFSA sobre la guía de evaluación de riesgos medioambientales de los OMG
El próximo 17 de junio, en Berlín, la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) va a organizar una reunión técnica para discutir la guía de evaluación de riesgos…
España es el primer país de la Unión Europea en superficie dedicada a la producción ecológica
La Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, intervino ayer en el Pleno del Senado para explicar la evolución de los principales datos relacionados con el…
Recomendación comunitaria sobre el control de los niveles de acrilamida en los alimentos
Se ha publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) la Recomendación 307/2010/UE de la Comisión relativa al control de los niveles de acrilamida en los alimentos. Esta…
Avanzan en las claves del amargor de la cerveza
No obstante, los compuestos más amargos se forman durante el proceso de elaboración de la cerveza. El profesor Carlos Blanco, uno de los investigadores del Área que trabaja en esta…
Hay suficientes tierras de cultivo para alimentar al mundo, según un nuevo estudio
Un estudio realizado por Laurence Roudart, de la Universidad Libre de Bruselas, a petición del Ministerio de Agricultura francés, ha puesto de manifiesto que el mundo tiene suficiente tierra cultivable…
Un estudio analiza los efectos de la cafeína y de la glucosa en el rendimiento cognitivo de las personas
La investigación ha puesto de manifiesto mejoras en la atención y en las tareas de memoria declarativa, y ningún cambio significativo en el estado subjetivo de los participantes. Se ha…
‘Tierra de Sabor’ endulza seis millones de cafés
Los sobres de azúcar de unos 3.500 establecimientos son los protagonistas de la nueva campaña de promoción del distintivo de calidad ‘Tierra de Sabor’ que se realizará durante los meses…