Alimentación

Un equipo de investigadores del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo de la Universidad Politécnica de Valencia y del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han desarrollado un nuevo método no invasivo para el control de la calidad de los alimentos. A partir [Leer más…]

La Comisión Nacional de la Competencia (CNC) ha publicado en su página web un Informe sobre el Anteproyecto de Ley de la Calidad Agroalimentaria (APLCA), pendiente todavía de remisión al Congreso de los Diputados para su tramitación como Proyecto de Ley. En el Informe se analiza el texto del APLCA, aconsejando en alguna ocasión la [Leer más…]

Uno de los indicadores más fiables y que marcan con más precisión la evolución del consumo es el de la utilización de envases y embalajes. A pesar de los procesos de optimización de costes y materiales en los que están inmersos la mayor parte de las empresas, los últimos datos económicos del sector del cartón [Leer más…]

El Copa-Cogeca destacó ayer con motivo de un taller de alto nivel que la producción alimentaria de la UE se puede incrementar considerablemente para atender la creciente demanda, de una manera que permita reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y que valorice el medio ambiente. Este mensaje ha sido lanzado durante un taller [Leer más…]

La Comisión Nacional de la Competencia acaba de publicar su informe sobre el Anteproyecto de Ley de la Calidad Agroalimentaria ( APLCA), en el que analiza las implicaciones del mismo desde el punto de vista de la competencia. El informe señala que habría problemas de competencia en la posibilidad que incluye el Anteproyecto de que [Leer más…]

El pasado 18 de octubre se celebró la segunda edición de Trophelia Europe 2010, premio europeo a la innovación de estudiantes de enseñanza superior, en el marco del Salón Internacional de la Alimentación Sial París. El equipo español participante, procedente de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, ha competido con un total de diez [Leer más…]

Un estudio de la Comisión Europea publicado ayer, declara que empresarios y trabajadores se benefician de las medidas de flexibilidad del horario laboral. El informe del grupo de expertos se ha hecho público mientras los ministros encargados de la igualdad de género celebran una reunión informal en Bruselas para debatir la nueva estrategia para la [Leer más…]

Ante la situación de crisis e indefensión que vive el sector productor, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) reclama al Gobierno que la futura Ley de calidad agroalimentaria suponga el paso definitivo para dotar de seguridad jurídica a la negociación colectiva de precios agrarios. “No entendemos que por un lado la CNC [Leer más…]

Food Trend Trotters es un proyecto pionero de divulgación científica e innovación abierta y está basado en el concepto de vigilancia competitiva, lo que significa que se va a llevar a cabo un trabajo sistemático y organizado de observación, captación, análisis, difusión y recuperación de información relevante. El objetivo del proyecto es que esta información [Leer más…]

Entre ayer y hoy se está celebrando en Bruselas una conferencia sobre las áreas de aparcamiento para camiones en la UE. Está organizada por la Comisión Europea y la Presidencia Belga y tiene como objetivo mejorar dichas áreas y hacerlas más seguras. Están participando unos 200 expertos de las industrias del transporte y la logística, [Leer más…]