La Administración de Medicamentos y Alimentos de EEUU (FDA) ha concedido una autorización preliminar de seguridad a la carne cultivada en laboratorio. Es la primera vez que ocurre. Hasta ahora, solo Singapur era el único país que había otorgado la aprobación reglamentaria para los productos cárnicos cultivados . La autorización preliminar ha sido para Upside Foods, una empresa [Leer más…]
Alimentación
La industria pide a Bruselas ampliar dos años el plazo del PERTE de descarbonización industrial
La Alianza por la Competitividad de la Industria Española, ante la petición adicional de fondos formulada por el Gobierno de España a la Comisión Europea para reforzar la dotación presupuestaria de las líneas PERTE —entre ellas el PERTE de descarbonización industrial—, considera que la adenda financiera requiere necesariamente por parte de la CE de una [Leer más…]
Bruselas da un primer paso para acercar las algas a nuestra alimentación y vida cotidiana
La Comisión ha adoptado la Comunicación «Hacia un sector de las algas en la UE fuerte y sostenible» , una iniciativa pionera para desbloquear el potencial de las algas en la Unión Europea. El objetivo es que el sector de cultivo y procesado de algas en la UE puedan proporcionar no solo alimentos, sino también piensos, plásticos [Leer más…]
¿Es difícil seguir una dieta vegetariana?
Hay personas que adoptan la dieta vegetariana como una cuestión de salud, a éstas les suele costar más comprometerse y puede que echen de menos el sabor de la carne”, detalla la investigadora Jana Krizanova, perteneciente al Departamento de Organización de Empresas II de la Universidad de Granada, quien ha analizado los perfiles habituales de [Leer más…]
Transportistas: unos quieren paro y otros no
La Plataforma en Defensa del Transporte, que agrupa a autónomos y pequeñas empresas de transportistas de ámbito nacional ha anunciado la convocatoria de nuevo paro en el transporte de mercancía, de carácter indefinido, a partir de las 00:00 del lunes 14 de noviembre. El 86% ha votado a favor del paro, indica la Plataforma, que [Leer más…]
534.548 personas durante la Fira de Tots Sants
La 676 edición de la Fira de Tots Sants de Cocentaina se ha cerrado superando todas las expectativas, alcanzando las 534.548 visitas durante los cuatro días de celebración del certamen. A esta cifra, hay que añadir las 64.408 personas que se acercaron a la Vila Comtal el viernes antes de la inauguración oficial, con una [Leer más…]
Más de una decena de personas relacionadas con alimentación y distribución entre los 100 más ricos de España
Forbes acaba de publicar su lista de los 100 españoles más ricos en 2022. En esa lista hay más de una decena de personas y familias relacionadas con el sector de la alimentación, en concreto carnes y lácteos, las bebidas (refrescos, vino y cervezas) y la distribución alimentaria. Juan Roig, propietario de Mercadona está en [Leer más…]
Los precios mundiales de los alimentos se mantienen estables en octubre (FAO)
Los precios mundiales de las materias primas alimentarias se mantuvieron estables en octubre, con subidas en cereales y bajadas en otros alimentos básicos, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). El índice de precios de los alimentos de la FAO , que analiza los cambios mensuales en los precios internacionales [Leer más…]
La UE nos vuelve a traicionar a los agricultores con la ayuda millonaria a Marruecos
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos –COAG- de Andalucía considera incoherente e hipócrita que la UE dé millones a Marruecos para promover la agricultura ecológica, cuando ni siquiera es capaz de controlar de manera eficiente la totalidad de las importaciones de productos de la agricultura convencional que, continuamente, hacen saltar alertas sanitarias por [Leer más…]
Las Jornadas «Buscasetas Tierra de Sabor 2022» contarán con 160 establecimientos
El director general del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), Rafael Sáez, y el delegado de organización de Euro-Toques Castilla y León, Jesús Serrano, han presentado las XXI Jornadas Gastro-Micológicas ‘Buscasetas Tierra de Sabor 2022’ en la que participan 160 restaurantes y bares de toda la Comunidad. Esta actividad tiene el objetivo de [Leer más…]