“Estamos muy interesados desde el punto de vista de la investigación en estudiar estrategias de lo que podemos denominar nuevas terapias suplementarias a la dieta sin gluten, pensando en un medio o largo plazo”, explica a DiCYT Eduardo Arranz, docente e investigador del Departamento de Pediatría e Inmunología. En términos generales, añade, la investigación que [Leer más…]
Alimentación
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Agricultura “inteligente” a nivel energético para evitar la dependencia de los combustibles fósiles
El sistema alimentario mundial necesita reducir su dependencia de los combustibles fósiles si quiere lograr alimentar a la creciente población del planeta, según advirtió ayer la FAO. «Existe una preocupación justificada de que la actual dependencia del sector alimentario de los combustibles fósiles puede limitar la capacidad del sector para cubrir la demanda mundial de [Leer más…]
Preguntas y respuestas sobre la resolución alternativa de litigios para los consumidores de la UE
Pagina nueva 1 I. ASPECTOS BÁSICOS ¿Qué es la resolución alternativa de litigios (RAL) para los consumidores? La resolución alternativa de litigios (RAL) tiene por objeto ayudar a los consumidores a resolver litigios con los comerciantes cuando tienen un problema con un producto o un servicio que han comprado. Un ejemplo típico [Leer más…]
La Comisión Europea presenta propuestas para solucionar los litigios de los consumidores con los comerciantes de forma más rápida, sencilla y barata
En 2010, uno de cada cinco consumidores europeos tuvo problemas a la hora de comprar mercancías y servicios en el mercado único. Si el vendedor se niega a arreglar su portátil a pesar de que estaba en garantía cuando se averió o si no logra ponerse de acuerdo con la agencia de viajes para que [Leer más…]
Escasez y degradación de las tierras y el agua: creciente amenaza para la seguridad alimentaria
Una extensa degradación y la escasez cada vez más aguda de recursos de tierras y agua pone en peligro a varios sistemas clave de producción de alimentos en todo el mundo, planteando un profundo desafío a la tarea de alimentar a una población mundial que para 2050 habrá llegado a los 9 000 millones de [Leer más…]
Ultimo debate de la lista de propiedades saludables de los alimentos que será autorizada
La Comisión Europea ha mantenido con los Estados miembro una reunión informal del grupo de trabajo para un último debate sobre el borrador de la lista del artículo 13 del Reglamento 1924/2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. El proceso para la aprobación de la lista se encuentra ya [Leer más…]
Real Decreto 1631/2011, por el que se aprueban las normas técnico-sanitarias aplicables a los objetos de cerámica para uso alimentario.
Real Decreto 1634/2011, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la obtención, circulación y venta de la sal y salmueras comestibles.
La dieta mediterránea podría aumentar las posibilidades de lograr un embarazo
Según un estudio elaborado por el departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública y el Instituto Cultura y Sociedad de la Universidad de Navarra, la dieta mediterránea podría beneficiar a las personas que estén buscando un embarazo. El trabajo, coordinado por el Dr. Jokin de Irala, catedrático de Medicina Preventiva, se ha realizado con una [Leer más…]
El Decreto andaluz de Artesanía mejorará la renta de los pequeños productores
La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, ha asegurado que el Decreto de Artesanía asegurará la viabilidad de las pequeñas explotaciones, impulsando la artesanía alimentaria y facilitando el desarrollo económico al permitir la transformación de las materias primas a cargo de los propios productores, de forma directa y sin intermediarios. “Esta [Leer más…]