El crimen organizado en la alimentación va en aumento
Los alimentos con estándares de calidad y seguridad por debajo de lo establecido pueden estar en el mercado bien, por negligencia o bien, por fraude. El crimen organizado en el…
Bill Gate cooperará con la FAO para ayudar a reducir el hambre en el mundo
Mejorar los sistemas de datos agrícolas e impulsar el apoyo a los pequeños agricultores son dos puntos clave en la lucha contra el hambre, de acuerdo con la reunión que…
Más de la mitad de la superficie dedicada a la producción ecológica está en Andalucía
Actualmente, Andalucía es la comunidad autónoma con más producción del país al concentrar el 54% de la superficie dedicada a la producción ecológica en España y, además, es el territorio…
El Copa-Cogeca organiza un importante taller sobre la Investigación y la Innovación instando al refuerzo de la investigación
El Copa-Cogeca celebró ayer en Bruselas un importante taller sobre la Investigación y la Innovación instando al refuerzo de la investigación. Efectivamente, con el incremento de la demanda alimentaria, la…
Brasil financia la compra de alimentos en cinco países de África
El Gobierno de Brasil aportará 2 375 000 dólares EEUU para un nuevo programa de compra de alimentos a nivel local que establecerán la FAO y el Programa Mundial de…
El nivel de ingresos influye en la obesidad de las mujeres pero en hombres da igual, según un informe de la OCDE
La tasa de obesidad en los países desarrollados sigue siendo muy alta. Hay demasiada población obesa, de acuerdo con un informe de la OCDE. No obstante, hay grandes diferencias entre…
Diseñado un nuevo dispositivo ultrasónico que reduce costes y consumo energético de la liofilización de alimentos
Un equipo de investigadores del Grupo de Análisis y Simulación de Procesos Agroalimentarios (ASPA) de la Universitat Politècnica de València y del Grupo de Ultrasonidos de Potencia del Consejo Superior…
Las cotizaciones a las interprofesiones no atentan contra la libertad que la Constitución garantiza, según el Consejo Constitucional de Francia
El Consejo Constitucional de Francia ha validado las cotizaciones que las interprofesiones cobran a los miembros de su sector. Esta opinión se ha emitido, debido a que varios viticultores de…
Importantes avance hacia la vacuna contra la salmonella
Un equipo internacional de investigación, dirigidos por la Universidad de California, Davis, han dado un paso adelante hacia una vacuna efectiva contra la salmonella. Los resultados de esta investigación se…
Publicado el Reglamento que asegura la vigencia del Plan de Ayuda Alimentaria para 2012 y 2013
El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado el Reglamento que garantiza la vigencia del Plan de Ayuda Alimentaria a las personas más necesitadas de la Unión Europea durante…