El Foro de Alto Nivel para el mejor funcionamiento de la Cadena Alimentaria ha presentado su informe intermedio, con los puntos más importantes de trabajo para 2012, entre los que se encuentra prácticas contractuales business-to-business, competitividad de la industria agroalimentaria y seguimiento de los precios de los alimentos. Once organizaciones del sector (que representan a [Leer más…]
Alimentación
Ultimo debate de la lista de propiedades saludables de los alimentos que será autorizada
La Comisión Europea ha mantenido con los Estados miembro una reunión informal del grupo de trabajo para un último debate sobre el borrador de la lista del artículo 13 del Reglamento 1924/2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. El proceso para la aprobación de la lista se encuentra ya [Leer más…]
Escasez y degradación de las tierras y el agua: creciente amenaza para la seguridad alimentaria
Una extensa degradación y la escasez cada vez más aguda de recursos de tierras y agua pone en peligro a varios sistemas clave de producción de alimentos en todo el mundo, planteando un profundo desafío a la tarea de alimentar a una población mundial que para 2050 habrá llegado a los 9 000 millones de [Leer más…]
Real Decreto 1631/2011, por el que se aprueban las normas técnico-sanitarias aplicables a los objetos de cerámica para uso alimentario.
Real Decreto 1634/2011, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la obtención, circulación y venta de la sal y salmueras comestibles.
La dieta mediterránea podría aumentar las posibilidades de lograr un embarazo
Según un estudio elaborado por el departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública y el Instituto Cultura y Sociedad de la Universidad de Navarra, la dieta mediterránea podría beneficiar a las personas que estén buscando un embarazo. El trabajo, coordinado por el Dr. Jokin de Irala, catedrático de Medicina Preventiva, se ha realizado con una [Leer más…]
El Decreto andaluz de Artesanía mejorará la renta de los pequeños productores
La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, ha asegurado que el Decreto de Artesanía asegurará la viabilidad de las pequeñas explotaciones, impulsando la artesanía alimentaria y facilitando el desarrollo económico al permitir la transformación de las materias primas a cargo de los propios productores, de forma directa y sin intermediarios. “Esta [Leer más…]
Publicada la nueva normativa para la sal comestible
Se acaba de publicar el Real Decreto 1634/2011 por el que se modifica la reglamentación técnico-sanitaria vigente para la obtención, circulación y venta de la sal y salmueras comestibles, para permitir la comercialización de sal marina con un contenido mínimo de cloruro sódico de 94%, inferior al hasta actualmente permitido de 97%. Esta modificación permitirá [Leer más…]
Mejora la cosecha en la República Democrática Popular de Corea
Una evaluación llevada a cabo por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) indica una mejora en la principal cosecha anual en la República Democrática Popular de Corea (RDPC) comparada con 2010, pero destaca la preocupación existente sobre la situación nutricional, en [Leer más…]
Multa a Leclerc por intentar presionar a varios proveedores
El Tribunal de Comercio de París ha condenado a Leclerc, considerada como una de las cadenas más importantes de hipermecados y supermercados de Francia, a una multa de un millón de euros por querer recuperar de sus proveedores los 23 millones de euros por los que hace un par de año fue multado. El caso [Leer más…]