La siembra de maíz modificado genéticamente protegido contra las plagas de taladro ha alcanzado un récord histórico de adopción en 2012 con 116.306 hectáreas, lo que representa el 30% del…
La agricultura familiar puede llegar a representar más del 80% de las explotaciones agrícolas en América Latina y el Caribe, más del 60% del total de la producción alimentaria y…
Un grupo de investigación de Biotecnología Alimentaria de la Universidad de Vigo acaba de publicar las conclusiones de un estudio sobre la caracterización aromática de las plantas habitualmente usadas en…
La composición de fibras que permite elaborar pan con hasta un 45% menos de calorías desarrollada por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) saldrá del laboratorio para llegar a…
Los datos de la agricultura ecológica en España correspondientes al año 2011, publicadas por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), confirman la buena salud de la agricultura…
Investigadores del Centre Especial de Recerca - Planta de Tecnologia de los Aliments (CeRPTA) en la UAB están investigando la aplicación de tecnologías alternativas a las tradicionales para obtener alimentos…
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), del Departamento de Agricultura de la Generalitat, y Plant & Food Research, de Nueva Zelanda, trabajan conjuntamente desde el año 2002 en…
Uno de los 15 miembros del actual Consejo de Administración de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA), ha decidido dejar el cargo. Por este motivo, la EFSA…
La tienda que el Grupo El Árbol inauguró ayer en Río Shopping incluye como novedad un espacio dedicado íntegramente a los productos de 'Tierra de Sabor'. Esta decisión obedece a…
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad australiana de Monash considera que el problema de asegurar la alimentación a la creciente población mundial es tan importante como las cuestiones…