Unos investigadores han obtenido un pasto varilla o también conocido como switchgrass (Panicum virgatum) modificado genéticamente que tiene la característica de estar permanentemente en forma juvenil, es decir, que la planta nunca produce flores o semillas y no tiene fase de letargo. Esta hierba podría resultar muy interesante para la producción de biocombustible porque este [Leer más…]
Alimentación
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El 78% de los distribuidores retira productos de las estanterías por caducidad
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha elaborado el estudio “El sector habla. ¿Qué hace la distribución con los alimentos caducados?” en el que se constata que el 78,8 por ciento de los distribuidores entrevistados retira productos por las fechas de caducidad. La mayoría de los establecimientos, concretamente el 57,8 por ciento de [Leer más…]
La EFSA debería mejorar su funcionamiento
Los dictámenes científicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), así como sus actividades de comunicación de riesgos son de elevada calidad, en opinión de la auditoría externa realizada por Ernst & Young. Asimismo, el informe emitido por estos auditores internacionales ha destacado la transparencia y el rigor de la EFSA para asegurar la [Leer más…]
Las exportaciones en el sector agrario crecen un 9 por ciento
Desde el comienzo de la crisis, las empresas españolas se han dado cuenta de que las exportaciones pueden amortiguar la caída en la demanda interna. Y desde entonces, su actividad al respecto no cesa. Tanto que, según los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), el año 2011 fue [Leer más…]
Un gen abre nuevas posibilidades de mejora genética vegetal
La investigación, publicada en la revista Science, identifica un gen FANCM, encargado de codificar la información para la proteína responsable de limitar la formación de sobrecruzamientos (intercambios recíprocos de información entre los cromosomas paterno y materno en la primera división celular). Esa proteína es una helicasa que desempeña un papel «fundamental» en la replicación correcta [Leer más…]
Los precios internacionales de los alimentos se mantienen estables en agosto tras la fuerte subida de julio
El Índice de la FAO para los precios de los alimentos tuvo un promedio de 213 puntos en agosto de 2012, sin cambios con respecto al mes de julio. Por el contrario, este Índice de la FAO se disparó un seis por ciento en julio, después de tres meses de descensos. El índice de agosto [Leer más…]
Cataluña abre en información pública el proyecto de decreto sobre la venta de proximidad de productos agroalimentarios
El Departamento de Agricultura de Cataluña publicó ayer en el Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña (DOGC) el Edicto por el que se somete a información pública el Proyecto de decreto relativo a la venta de proximidad de productos agroalimentarios, durante un plazo de siete días hábiles. El Decreto tiene por objeto la regulación [Leer más…]
Cataluña aprobará antes de finales de año el Decreto que regulará la venta de proximidad de productos agroalimentarios
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM) presentó en agosto pasado el proyecto de Decreto que regulará la venta de proximidad de los productos agroalimentarios. La nueva normativa responde a la creciente demanda de los productores agrarios y del sector de la restauración de obtener un reconocimiento específico para este tipo de comercialización, además de [Leer más…]
‘Tierra de Sabor’ en la Feria Agropecuaria de Salamanca 2012
La Consejería de Agricultura y Ganadería ha decidido estar presente, un año más, mediante un stand institucional, en Agromaq al tratarse de la feria más relevante de la Comunidad en cuanto a ganadería se refiere y la segunda más importante de maquinaría agrícola. La Consejería viene colaborando con esta Feria, ininterrumpidamente desde el año 2005, [Leer más…]
Los alimentos orgánicos son más caros, pero no más sanos
Que los alimentos orgánicos eran más caros los sabíamos, que eso no significa que sean más sanos, es una afirmación siempre en entredicho que ha sido corroborada por un reciente estudio llevado a cabo por la Universidad de Stanford y publicado por Annals of Internal Medicine (ver artículo). Este metaanálisis basado en los resultados obtenidos [Leer más…]