A pesar de ser un año difícil, con un incremento considerable del desempleo en nuestro país, las empresas cooperativas registraron un aumento del 4,1% de sus trabajadores en el último año, pasando de 93.737 a 97.615 personas empleadas, según los datos presentados hoy durante la Asamblea General de Cooperativas Agro-alimentarias de España. El cooperativismo agroalimentario [Leer más…]
Alimentación
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Las cooperativas se presentan hoy como un sector moderno y competitivo, según Arias Cañete
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha subrayado que “las cooperativas se presentan hoy como un sector moderno y competitivo”, como demuestra el hecho de que el 28% de las cooperativas tiene vocación exportadora y una quinta parte de la facturación total procede de las exportaciones. “Esto quiere decir, ha [Leer más…]
El Ministerio de Agricultura presenta nuevos modelos de negocio gastronómicos
El Subdirector General de Estructura de la Cadena Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, José Miguel Herrero, ha resaltado el prestigio internacional que goza la gastronomía española “que debe ser aprovechado por todos los que forman parte de la cadena alimentaria para salir al exterior y para internacionalizar los productos y las [Leer más…]
Unió de Pagesos denuncia que el PP no ha permès que el projecte de llei de la cadena alimentària serveixi per acabar amb els abusos de la gran distribució
Unió de Pagesos denuncia que el rebuig del Partit Popular al Congrés dels Diputats a les esmenes presentades per diversos grups parlamentaris al projecte de llei de mesures per millorar el funcionament de la cadena alimentària a proposta del sindicat impedirà, d’una banda, acotar la posició de domini de la gran distribució en la cadena, [Leer más…]
ASAJA Castilla y León pide un equilibrio real de fuerzas entre industria y productores en las denominaciones de calidad
Ayer se reunía la Junta Directiva de ASAJA de Castilla y León para analizar el futuro proceso para elegir vocales de los consejos reguladores y los órganos de gestión de las Denominaciones de Calidad de la Comunidad Autónoma, que se desarrollará el próximo mes de julio. ASAJA de Castilla y León considera que es vital [Leer más…]
Cada vez hay más consumidores híbridos
El consumidor híbrido es una tendencia creciente en los último tiempos, tendencia que puede tener muchas implicaciones en la industria alimentaria, distribución y hostelería, según un último informe elaborado por el Rabobank. El consumidor híbrido sería aquél que cada vez consume menos productos de gama media y que por el contrario, opta por las opciones [Leer más…]
Un refresco azucarado al día podría aumentar hasta un 22% el riesgo de diabetes
El Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) ha participado en un estudio europeo que ha constatado la relación directamente proporcional entre el consumo de refrescos azucarados y el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2. El hallazgo, publicado en la revista Diabetología, se enmarca dentro del consorcio InterAct, [Leer más…]
Tecnología del CSIC para una planta piloto de aromas y sabores
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) cuenta a partir de ayer con tecnología patentada en la planta piloto de la empresa International Flavors & Fragances. Las nuevas instalaciones, inauguradas ayer en la planta de Benicarló (Castellón), cuentan con un nuevo sistema que mejora la eficiencia y minimiza el impacto ambiental de los procesos productivos [Leer más…]
Se exporta casi un 10% más de vinagre que en el primer trimestre del año
Las exportaciones españolas de vinagre ascienden en volumen total en este primer trimestre a casi 6,5 M de litros por un valor total ligeramente superior a los 5 M€. El incremento del 9,94% en volumen y del 5,06% en valor respecto de 2012, marca el crecimiento continuado de la exportación de vinagre español. El sector [Leer más…]
El PSOE critica que el PP impone una Ley de la Cadena Alimentaria que es insuficiente y sin consenso
“El PP impone una ley insuficiente”, denuncia el portavoz de Agricultura, Alejandro Alonso, al referirse al proyecto de ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria que ayer terminó su tramitación en la Comisión de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. “Esta es una regulación reivindicada por todos”, defiende Alonso, que recordará en [Leer más…]