El pasado 25 de junio, las partes interesadas de TP Organics, la plataforma de tecnología para la alimentación y la agricultura ecológicas, discutieron las prioridades discutidas en el Programa Horizonte 2020 y la Asociación Europea de Innovación (EIP) para la Productividad y sostenibilidad agrícolas. El foro de partes interesadas fue organizada por Paolo De Castro, [Leer más…]

La conselleia del Medio Rural y del Mar, Rosa Quintana, ha anunciado en el Parlamento la creación de una agencia específica para coordinar todo lo relacionado con la formación, la I+D+i y el control de la calidad agroalimentaria. Para eso, explicó, se transformará el Instituto Gallego de la Calidad Alimentaria (Ingacal), haciendo posible que integre [Leer más…]

Según el estudio ‘Alta prevalencia de obesidad en una población laboral en España’, más del 50% de la población laboral en activo de España presenta sobrepeso u obesidad. El análisis de los datos revela que la prevalencia de la obesidad y el sobrepeso en los trabajadores es mayor en hombres que en mujeres, y se [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), ha puesto en marcha la primera fase del Plan 2013 de ayuda alimentaria a las personas más necesitadas, en las mismas fechas que el Plan anterior, con el reparto gratuito de 80.175.951 kilos de alimentos durante todo el [Leer más…]

El Copa-Cogeca pone de manifiesto las medidas que están llevando a cabo los agricultores y las cooperativas agrícolas de la UE para reducir el desperdicio de alimentos y evitar que los alimentos se echen a perder o se produzcan inútilmente. El Copa-Cogeca apoya las acciones que reposan en la colaboración con otras partes interesadas para [Leer más…]

La Comisión Europea presentó ayer en Madrid su paquete de medidas para modernizar, simplificar y reforzar la cadena agroalimentaria. La presentación de las propuestas de la Comisión Europea ha sido a cargo de Alberto LADDOMADA, Jefe de Unidad en la DG Salud y Consumidores de la Comisión Europea. Si no hay una buena reglamentación no [Leer más…]

Las características físico-químicas y organolépticas de los alimentos, como su apariencia y sabor, dependen en gran medida de la distribución interna de los gases, el agua y la conectividad y movilidad de las partículas a través de sus poros. Para acceder a las características microestructurales de la comida y conocer su estado y calidad antes [Leer más…]

En 2012, el nivel de precio de la cesta de la compra (alimentos y bebidas no alcohólicas) en el país más caro de la UE fue el doble que el precio en el país más barato: Dinamarca es el país de la UE donde la cesta de la compra es más cara, con un precio [Leer más…]

Los países miembros de la FAO han aprobado el Programa de Trabajo y Presupuesto para 2014-2015 al final de la semana de reuniones de la 38ª Conferencia de gobierno de la Organización en su sede de Roma. «Quiero agradecer y aplaudirles a todos por lanzar una clara señal de compromiso con esta Organización y sus [Leer más…]