El consejero de Agricultura de Cataluña Josep Maria Pelegrí, criticó ayer, en respuesta oral en el Parlamento, «la voluntad de algunos grupos de la oposición de interferir en los órganos de gobierno de la Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) con fines puramente partidistas «, y ha acusado de» falta de coherencia los grupos [Leer más…]
Alimentación
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Neven Mimica, el comisario propuesto para la Protección del Consumidor, priorizará en que se cumplan las normativas existentes frente a proponer nuevas
Neven Mimica, el comisario croata propuesto para la cartera de Protección del Consumidor, fue ayer evaluado por los eurodiputados. En su comparecencia, Neven Mimica hizo un avance de sus prioridades de su línea de trabajo. Detalló que priorizará en garantizar la aplicación de la legislación en vigor en lugar de embarcarse en nuevas iniciativas entre [Leer más…]
Entra en vigor la lista comunitaria de aditivos
El pasado 1 de junio de 2013 entró en vigor la lista comunitaria de aditivos, establecida en el Anexo II del Reglamento (CE) nº 1333/2008 sobre aditivos alimentarios. Incluye la lista de todos los aditivos que están autorizados en un alimento en particular. La nueva lista de aditivos por categorías de alimentos hace evidente, por [Leer más…]
La FAO pide prioridad para acabar con la malnutrición
Al denunciar el coste social y económico de la malnutrición, el Director General de FAO, José Graziano da Silva, pidió hoy un decidido esfuerzo para erradicar tanto la malnutrición como el hambre en el mundo. En una declaración grabada con motivo del lanzamiento de la publicación anual de la FAO El estado mundial de la [Leer más…]
Los responsables de los organismos alimentarios de la ONU piden la erradicación del hambre en 2025
Los responsables de los organismos de las Naciones Unidas con sede en Roma pidieron ayer que la seguridad alimentaria y la nutrición estén en el centro de la agenda internacional para el desarrollo de África. Con este fin, debe prestarse especial atención a apoyar a los pequeños agricultores para mejorar la seguridad alimentaria mundial, y [Leer más…]
COAG exige a la FAO seriedad, sensibilidad y respeto en las propuestas para acabar con el hambre en el mundo y las crisis alimentarias
«Si no puedes luchar contra ellas, cómetelas…». Así lo defiende textualmente la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en el informe presentado ayer en Roma, en el que alerta de que el rápido aumento del número de medusas en el Mediterráneo y el Mar Negro puede ser una de las [Leer más…]
Convocado el Premio a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria en Cataluña
El Departamento de Agricultura de Cataluña publicó el viernes en el Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña (DOGC) la convocatoria del Premio a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria (PITA) 2013. El plazo de presentación de candidaturas será de un mes. Y es que para que el sector agrario sea capaz de dar respuestas a las [Leer más…]
España es el sexto país de Europa que más comida desperdicia
La Secretaria General de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, subrayó el viernes la necesidad de “combatir el derroche de un bien de primera necesidad, como son los alimentos, especialmente en un escenario de crisis económica”. Un desperdicio, ha añadido, “que se produce en todas las fases, desde la producción, hasta el consumo final”. Así [Leer más…]
El Pimiento de Mougán llega a la última fase para su inscripción como Indicación Geográfica Protegida
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó ayer la Orden de la Consellería de Medio Rural y del Mar por la que se adopta la decisión favorable en relación con la solicitud de inscripción de la indicación geográfica protegida Pimiento de Mougán en el registro comunitario de denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas. [Leer más…]
Explican los mecanismos que justifican la resistencia de bacterias alimentarias frente a antibióticos
¿Por qué las bacterias perjudiciales presentes en los alimentos se convierten en resistentes a antibióticos y a otras sustancias destinadas a destruirlas? El grupo de Investigación Microbiología de los Alimentos y del Medio Ambiente de la Universidad de Jaén estudia los mecanismos genéticos que utilizan estos microorganismos para evitar el efecto de los compuestos que [Leer más…]