Cuatro panes españoles tienen IGP
En España hay cuatro panes que tienen este sello: Pan de Cea, Pan de Payés, Pan de Cruz y Pan de Alfacar La forma del Pan de Cea es alargada…
GREENFOODS, iniciativa europea para avanzar en la eficiencia energética y reducción de emisiones en la industria alimentaria
ainia participa en un macroproyecto junto a otros 14 socios europeos de Alemania, Polonia, Austria y Reino Unido para la mejora de la eficiencia energética y reducción de emisiones en…
Buscan soluciones de valorización de subproductos en la industria agroalimentaria
CITOLIVA participará en el proyecto europeo de innovación PROVALUE: “Promoción y capitalización de soluciones de valorización de residuos en la industria agroalimentaria del SUDOE”, financiado por el programa Interreg IVB…
La Directora de la EFSA deja su cargo para irse al Ministerio francés de Agricultura
Catalina Geslain-Lanéelle, Directora Ejecutiva de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), anunció ayer que renunciaba a su cargo para ocupar un nuevo puesto de Director General Adjunto de Agricultura…
Las barritas de pescado al horno tienen menos furanos que fritas
En los últimos años ha aumentado la preocupación por la presencia de furanos en los alimentos debido a sus efectos tóxicos y carcinogénicos observados en animales. De hecho la Agencia…
La FAO ofrece ya en libro electrónico sus publicaciones más conocidas
a FAO ha lanzado sus primeros libros electrónicos, con algunas de sus publicaciones de mayor éxito sobre el mundo de la alimentación, la agricultura y la erradicación del hambre. Por…
La CNC impone multas a 8 panificadoras de Navarra
Con fecha 23 de enero de 2012, la Dirección de Investigación de la CNC acordó la incoación de expediente sancionador (S/0376/11) a varias empresas panificadoras de Navarra por una posible…
La FAO progresa adecuadamente, según el último informe del DFID
La FAO ha experimentado un notable progreso en los últimos dos años, pero aún queda mucho por hacer, según un último informe publicado por el Departamento para el Desarrollo Internacional…
Renovados los Consejos Reguladores de 18 figuras de calidad de productos alimentarios de Castilla y León
En Botillo del Bierzo, Cecina de León, Mantecadas de Astorga y Queso de Valdeón, el Consejo Regulador está integrado exclusivamente por vocales del sector elaborador-transformador, por lo que se han…
Solo el 35 % de los europeos se sienten seguros al comprar en línea a vendedores de otros países de la UE
La protección de los derechos de los consumidores varía considerablemente entre los países de la UE. Solo el 35 % de los europeos se sienten seguros al comprar en línea…