Alimentación

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los Premios Alimentos de España 2012, que cumplen su XXV edición, reconociendo la labor de empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar entre los consumidores alimentos de calidad. También se premia su contribución al desarrollo del sector alimentario español de [Leer más…]

Los datos son significativos: El 12 por ciento del consumo del agua de la industria en Europa procede de la industria alimentaria, convirtiéndose así en uno de los sectores industriales más demandantes del recurso. Paralelamente, si la media de la industria tiene un porcentaje de reutilización de aguas del 8,9 por ciento; en el sector [Leer más…]

Neven Mimica, el comisario croata propuesto para la cartera de Protección del Consumidor, fue ayer evaluado por los eurodiputados. En su comparecencia, Neven Mimica hizo un avance de sus prioridades de su línea de trabajo. Detalló que priorizará en garantizar la aplicación de la legislación en vigor en lugar de embarcarse en nuevas iniciativas entre [Leer más…]

El pasado 1 de junio de 2013 entró en vigor la lista comunitaria de aditivos, establecida en el Anexo II del Reglamento (CE) nº 1333/2008 sobre aditivos alimentarios. Incluye la lista de todos los aditivos que están autorizados en un alimento en particular. La nueva lista de aditivos por categorías de alimentos hace evidente, por [Leer más…]

Al denunciar el coste social y económico de la malnutrición, el Director General de FAO, José Graziano da Silva, pidió hoy un decidido esfuerzo para erradicar tanto la malnutrición como el hambre en el mundo. En una declaración grabada con motivo del lanzamiento de la publicación anual de la FAO El estado mundial de la [Leer más…]

Los responsables de los organismos de las Naciones Unidas con sede en Roma pidieron ayer que la seguridad alimentaria y la nutrición estén en el centro de la agenda internacional para el desarrollo de África. Con este fin, debe prestarse especial atención a apoyar a los pequeños agricultores para mejorar la seguridad alimentaria mundial, y [Leer más…]

La Secretaria General de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, subrayó el viernes la necesidad de “combatir el derroche de un bien de primera necesidad, como son los alimentos, especialmente en un escenario de crisis económica”. Un desperdicio, ha añadido, “que se produce en todas las fases, desde la producción, hasta el consumo final”. Así [Leer más…]

«Si no puedes luchar contra ellas, cómetelas…». Así lo defiende textualmente la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en el informe presentado ayer en Roma, en el que alerta de que el rápido aumento del número de medusas en el Mediterráneo y el Mar Negro puede ser una de las [Leer más…]

El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó ayer la Orden de la Consellería de Medio Rural y del Mar por la que se adopta la decisión favorable en relación con la solicitud de inscripción de la indicación geográfica protegida Pimiento de Mougán en el registro comunitario de denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas. [Leer más…]