El Príncipe Carlos de Inglaterra es bien conocido en el Reino Unido por defender públicamente a los agricultores y el medio rural, y muy especialmente, a las pequeñas explotaciones familiares. El es propietario de una explotación de agricultura ecológica en Highgrove. El Príncipe se ha manifestado públicamente contra la distribución en la revista Country Life. [Leer más…]
Alimentación
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Una mejor nutrición pasa por transformar los sistemas alimentarios
Existen graves problemas nutricionales que afectan a más de la mitad de la población mundial y los sistemas alimentarios tendrán que sufrir cambios importantes para mejorar las dietas y las vidas de las personas, según se advirtió hoy a representantes de los países y expertos al inicio del encuentro organizado por la FAO y la [Leer más…]
Aumenta el consumo en el hogar por el mayor precio de los alimentos, según las cifras avanzadas por el Ministro
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, presentó ayer el “Anuario de la Alimentación en España 2012”, que elabora Mercasa desde hace 16 años, Arias Cañete ha explicado que se trata del “informe más completo sobre un sector estratégico en nuestra economía, como es el agroalimentario”. “Un sector que, si se [Leer más…]
El sofrito contiene sustancias que reducen el riesgo cardiovascular
El estudio PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) ha demostrado recientemente la asociación entre dieta mediterránea y bajo índice de enfermedad cardiovascular. En el cuestionario usado de referencia se preguntaba al consumidor la frecuencia con la que tomaba verduras, pasta, arroz y otros platos acompañados con sofrito, pero nunca se habían analizado los compuestos beneficiosos de [Leer más…]
Concesión de los Premios a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria (PITA) 2013
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM) ha hecho pública la concesión del Premio a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria (PITA) en su convocatoria del año 2013, como publicó, la semana pasada, el Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña (DOGC), ya la que se habían presentado 24 candidaturas. Las candidaturas premiadas han sido en esta [Leer más…]
Tres nuevas denominaciones españolas reciben el reconocimiento comunitario
La Comisión Europea ha decidido incluir en su Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) tres nuevas entradas: la IGP » Pan de Alfacar «, la IGP » Queso Los Beyos » y la IGP Platano de Canarias, El ‘Pan de Alfacar’ es elaborado con harina de trigo y masa [Leer más…]
‘Tierra de Sabor’ se acerca a 650.000 clientes de Carrefour en Castilla y León
La marca ‘Tierra de Sabor’, creada para distinguir los alimentos de calidad de Castilla y León, realiza una promoción multiproducto, desde este pasado lunes hasta el próximo día 17 de noviembre, en los ocho hipermercados que tiene el Grupo Carrefour en la Comunidad: Ávila, Burgos, León, Ponferrada, Palencia, Salamanca y Valladolid –donde cuenta con dos [Leer más…]
Nuevos datos sobre la ‘llave’ del intercambio de genes entre bacterias
Un trabajo liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en colaboración con la Universidad de Newcastle y el Parque Científico de Madrid, aporta nuevos datos sobre un mecanismo de regulación que contribuye de forma significativa a la transferencia génica horizontal, un proceso mediante el cual las bacterias intercambian su material genético. La investigación, [Leer más…]
El índice de precios mundiales de los alimentos subió ligeramente en octubre por el alza del azúcar
Los mercados alimentarios se están volviendo más equilibrados y con precios menos volátiles que en los últimos años, gracias a la mejora de los suministros y una recuperación en las existencias mundiales de cereales, según el informe Perspectivas Alimentarias de la FAO publicado ayer. «Los precios de la mayoría de los productos alimenticios básicos han [Leer más…]
DOP, IGP y vinos los productos que promocionarán los programas españoles cofinanciados por la UE
De los 22 programas para promocionar algunos productos agrícolas en la Unión Europea y en terceros países que la Comisión Europea acaba de aprobar para recibir cofinanciación comunitarias, 3 son de origen español. Uno de los programas, promovido por parte española por la DO Kaki Ribera del Xúquer ha sido presentado en conjunto con otros [Leer más…]