Las Nuevas Técnicas Genómicas (NGT) se presentan como una herramienta prometedora para la agricultura sostenible, pero su aceptación en el mercado europeo sigue enfrentando importantes barreras. Un estudio realizado por…
Un memorando de colaboración en materia de calidad y seguridad alimentaria ha sido firmado este martes en Hanói con el objetivo de establecer las bases para abrir y consolidar el…
Las bacterias productoras de carbapenemasas, antes consideradas un problema limitado al ámbito hospitalario, están apareciendo cada vez con más frecuencia en animales de producción y productos alimentarios en Europa. Así…
Las organizaciones agrarias ASAJA y la italiana Coldiretti, entre otros, han lanzado una Iniciativa Ciudadana Europea con el objetivo de garantizar una información clara sobre el origen de los productos…
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Está previsto que Castilla y León sume próximamente diez nuevos productos a su listado de figuras de calidad, lo que supondría un incremento del 15% respecto a las 69 ya…
El Boletín Oficial del Estado ha publicado la Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, la primera norma estatal destinada a reducir el despilfarro de alimentos en…
Ya se pueden presentar candidaturas al premio Alimentos de España a los Mejores Quesos 2025, tras la apertura del plazo anunciada por el Ministerio de Agricultura en virtud de la…
Les tengo que reconocer que soy seguidor habitual del programa de decoración de los gemelos Scott. Aunque sepas de antemano cuál va a ser el resultado final, ver esas casas…
El Ministerio de Agricultura ha abierto el trámite de audiencia e información pública del proyecto de real decreto que modificará las normas de calidad aplicables a los zumos y néctares…
El Pleno del Congreso aprobó ayer la Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. La ley prevé la obligación de tener un plan para todos los operadores…