Alimentación

La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (ASEMAC) presentó el pasado miércoles, durante la reunión de su Comisión Técnica, el nuevo Manual de Etiquetado que dota a los operadores de nuestra industria de un instrumento que define los productos de panadería, bollería y pastelería y orienta a las empresas del sector [Leer más…]

La seguridad alimentaria, la nutrición y la agricultura sostenible son fundamentales para lograrel conjunto de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODSs) en 2030, ha dicho el Director General de la FAO, José Graziano da Silva, a los líderes mundiales en un discurso plenario ante la ONU. «Nos hemos dado una tarea enorme, que comienza con [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), ha puesto en marcha la segunda fase del Programa 2015 de ayuda alimentaria para las personas más desfavorecidas, en el marco del Fondo de Ayuda Europea para las personas más desfavorecidas (FEAD). Esta fase de suministro se desarrollará [Leer más…]

El Consejo de Gobierno ha acordado iniciar los trámites de elaboración del Plan Estratégico para la Agroindustria Andaluza 2016-2020, que sentará las bases de las políticas de apoyo a esta actividad clave de la economía regional. Con 47.000 empleos, 13.900 millones de euros de facturación y más de 8.300 millones de euros en exportaciones, el [Leer más…]

La Comisión Nacional de la Competencia (CNMC) publicó ayer su informe en relación con el Código de buenas prácticas mercantiles en la contratación alimentaria. Este Código ha sido impulsado por el Ministerio de Agricultura y consensuado con el sector para lograr mayor equilibrio y transparencia en las relaciones comerciales. El informe de Competencia es un [Leer más…]

La CNMC (Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia) ha incoado un expediente sancionador contra Schweppes, S.A. (SSA) por posibles conductas anticompetitivas, que consistirían en la firma de acuerdos con sus distribuidores independientes en España. Dichos acuerdos tendrían como finalidad restringir la distribución y comercialización en España de productos con la marca Schweppes que [Leer más…]

Una cepa de B. animalis subsp. lactis, la bifidobacteria más utilizada en el campo de los alimentos funcionales lácteos con probióticos, produce un polisacárido de gran tamaño que podría ayudar a aliviar los estados inflamatorios intestinales. Este es uno de los principales resultados que ha obtenido un estudio internacional liderado por el Consejo Superior de [Leer más…]

El Consejo de Dirección de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), en su última reunión ordinaria, ha aprobado la incorporación de Carlos Camacho al órgano de decisión. Además de otros puntos en el orden del día, se ha dado luz verde a la nueva estructura de Comités y Grupos de [Leer más…]

Según un estudio publicado por la revista JAMA Internal Medicine, la dieta mediterránea reduce en dos terceras partes el riesgo de desarrollar cáncer de mama. Así lo ha demostrado un ensayo clínico de gran tamaño coordinado por la Universidad de Navarra dentro del estudio multicéntrico PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) y el Centro de Investigación [Leer más…]

En su segunda edición, el Premio Daniel Carasso premia a la Dra. Tara Garnett, investigadora de la Universidad de Oxford, por su trayectoria profesional, especialmente por sus trabajos que relacionan las emisiones de gas de efecto invernadero con los sistemas alimentarios e identifican los factores que impulsan (y los que frenan) la adopción de hábitos [Leer más…]