El jurado de los Premios Eco-eLabora 2016 de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), ha fallado los ganadores de estos Premios que se conceden bianualmente en sus cinco modalidades, relacionadas con las trayectorias en cuanto a la gestión del conocimiento y la innovación agroecológica y la producción ecológica. La entrega se realizará en Lugo, [Leer más…]
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SEAE falla los ‘Premios Eco-elabora 2016’ sobre generación y difusión del conocimiento en agroecología y producción ecológica
El jurado de los Premios Eco-eLabora 2016 de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), ha fallado los ganadores de estos Premios que se conceden bianualmente en sus cinco modalidades, relacionadas con las trayectorias en cuanto a la gestión del conocimiento y la innovación agroecológica y la producción ecológica. La entrega se realizará en Lugo, [Leer más…]
La consejera de Agricultura de Castilla y León abre una línea de colaboración con profesionales agroalimentarios chinos
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, mantuvo en el mes de agosto un encuentro con los profesionales de la Universidad de Beifang que durante esee mes estuvieron realizando un curso de Enología y Gastronomía en la Ciudad de la Educación San Gabriel. Tanto su formación previa, [Leer más…]
La consejera de Agricultura de Castilla y León abre una línea de colaboración con profesionales agroalimentarios chinos
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, mantuvo en el mes de agosto un encuentro con los profesionales de la Universidad de Beifang que durante esee mes estuvieron realizando un curso de Enología y Gastronomía en la Ciudad de la Educación San Gabriel. Tanto su formación previa, [Leer más…]
Nuevo método molecular para detectar en el jamón serrano la presencia del parásito que causa la toxoplasmosis
Científicos de las universidades de Granada y Valencia han desarrollado un nuevo método molecular que permite determinar la presencia del parásito Toxoplasma gondii, causante de la toxoplasmosis, en muestras del jamón serrano. Este nuevo método, publicado en dos artículos de la revista científica Food Microbiology, consiste en la captura del DNA del parásito a través [Leer más…]
Ni sal se va a poder exportar a Rusia
La administración rusa ha anunciado que a partir del próximo de 1 noviembre, la sal se incluirá dentro de los productos afectados por su embargo, y por tanto, no se podrá exportar a su mercado. Quedan afectados por el embargo diversos productos relacionados con la sal, como sal de mesa, cloruro sódico puro y sal [Leer más…]
Nuevo método molecular para detectar en el jamón serrano la presencia del parásito que causa la toxoplasmosis
Científicos de las universidades de Granada y Valencia han desarrollado un nuevo método molecular que permite determinar la presencia del parásito Toxoplasma gondii, causante de la toxoplasmosis, en muestras del jamón serrano. Este nuevo método, publicado en dos artículos de la revista científica Food Microbiology, consiste en la captura del DNA del parásito a través [Leer más…]
Ni sal se va a poder exportar a Rusia
La administración rusa ha anunciado que a partir del próximo de 1 noviembre, la sal se incluirá dentro de los productos afectados por su embargo, y por tanto, no se podrá exportar a su mercado. Quedan afectados por el embargo diversos productos relacionados con la sal, como sal de mesa, cloruro sódico puro y sal [Leer más…]
El Presidente de la IGP “Alubia de La Bañeza –Leon”, ha presentado su dimisión por la falta de interés de la industria
Marino Fernández Grande, presidente de la Indicación Geográfica Protegida de la Alubia de La Bañeza León, presentó ayer su dimisión del cargo de presidente y vocal, después de formar parte de este proyecto desde sus orígenes a principios de los años noventa. La dimisión ha venido motivada por la pérdida de confianza de la parte [Leer más…]
Los alimentos en España reducen su contenido de ácidos grasos trans
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición acaba de publicar en la revista Gaceta Sanitaria un estudio en el que se analiza el contenido de ácidos grasos trans en 277 de los productos de alimentación más consumidos en los supermercados españoles. La gran mayoría de ellos, según los resultados, contienen menos de 0,2 [Leer más…]