Durante la inauguración del XXII Congreso de los Bancos de Alimentos de España, el presidente de la Junta ha destacado que Castilla y León ha sido la primera Comunidad en crear un canal oficial de distribución de alimentos de manera urgente, que garantiza el suministro inminente de productos básicos de alimentación a todas aquellas personas [Leer más…]
Alimentación
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Unión de Uniones alerta sobre la peligrosa tendencia de disminución de consumo alimentario en hogares
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras analizar los datos del último informe del MAPAMA, “La alimentación mes a mes”, datados de febrero de 2017, constata la tendencia en la bajada de consumo en los hogares de algunos alimentos. Según el último informe disponible, la disminución del consumo en febrero de 2017 respecto [Leer más…]
El producto Vake it, ganador de los VIII Premios Ecotrophelia 2017 organizados por FIAB
El producto VAKE IT de la Universidad Politécnica de Valencia se ha alzado con el primer premio del concurso nacional Ecotrophelia 2017, organizados por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB). El grupo de estudiantes integrado en la start-up MonVegan ha conseguido el primer puesto con la presentación de un preparado [Leer más…]
Aíslan una bacteria que produce plástico a base de metano
De las aguas turbias y contaminadas del Sistema de Estuarios de Santos, en la costa del estado de São Paulo, en Brasil, puede emerger una solución para producir, mediante un proceso sostenible, un polímero (un plástico) con un posible alto valor agregado. Un grupo de científicos vinculados al Centro de Capacitación e Investigación en Medio [Leer más…]
UPA y Mercamadrid fomentarán el comercio de productos de proximidad
La organización de agricultores UPA Madrid presentó el viernes, junto a Mercamadrid y a la Asociación de Empresarios Mayoristas del Mercado Central de Frutas de Madrid (Asomafrut) una campaña de promoción del producto de proximidad y de temporada. Los agricultores madrileños creen que este impulso es “muy necesario”, ya que Mercamadrid es el principal punto [Leer más…]
La compra de super alimentos crece el doble que la de convencionales
Una población que envejece progresivamente, el aumento de las enfermedades crónicas y la alimentación como medicina (los alicamentos), que implica una serie de pautas nutricionales para prevenir o tratar enfermedades. Y es que la salud no es una simple tendencia de consumo, sino que es una de las principales demandas de los españoles como consumidores. [Leer más…]
En marzo, la UE alcanza record en exportaciones agroalimentarias
De acuerdo con los últimos datos publicados ayer por la Comisión Europea, el valor mensual de las exportaciones agroalimentarias de la UE en marzo de 2017 alcanzó un valor de casi 12.700 millones €, que es un 11% más que en marzo de 2016. Este es el valor de exportación mensual más alto que se [Leer más…]
Vitartis aboga por un modelo de transformación digital socialmente responsable en la defensa del empleo
El presidente de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, VITARTIS, Félix Moracho, aboga por implantar un modelo de transformación digital de la empresa que sea socialmente responsable y que pase por la defensa del empleo en el tejido industrial de la Comunidad. “Tenemos que trabajar con la premisa de que el [Leer más…]
El Parlamento propone medidas para reducir a la mitad las 88 millones de toneladas de alimentos que la UE desperdicia anualmente.
Los eurodiputados quieren reducir a la mitad las 88 millones de toneladas de comida que cada año acaban en la basura en la UE. El objetivo es reducir un 30% el desperdicio de alimentos en 2025 y a la mitad en 2030. Para ello, proponen la eliminación de las restricciones para las donaciones y acabando [Leer más…]
La innovación en Gran Consumo crece gracias a la marca de fabricante
En 2016 se lanzaron al mercado 131 nuevos productos de Gran Consumo (alimentación, bebidas, droguería y cuidado personal), lo que supone un aumento del +11% respecto a 2015. Así lo concluye el informe “Radar de la Innovación” elaborado por la consultora Kantar Worldpanel, que alerta que el número de innovaciones sigue estando un 16% por [Leer más…]