Una población que envejece progresivamente, el aumento de las enfermedades crónicas y la alimentación como medicina (los alicamentos), que implica una serie de pautas nutricionales para prevenir o tratar enfermedades. Y es que la salud no es una simple tendencia de consumo, sino que es una de las principales demandas de los españoles como consumidores. [Leer más…]

De acuerdo con los últimos datos publicados ayer por la Comisión Europea, el valor mensual de las exportaciones agroalimentarias de la UE en marzo de 2017 alcanzó un valor de casi 12.700 millones €, que es un 11% más que en marzo de 2016. Este es el valor de exportación mensual más alto que se [Leer más…]

El presidente de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, VITARTIS, Félix Moracho, aboga por implantar un modelo de transformación digital de la empresa que sea socialmente responsable y que pase por la defensa del empleo en el tejido industrial de la Comunidad. “Tenemos que trabajar con la premisa de que el [Leer más…]

Los eurodiputados quieren reducir a la mitad las 88 millones de toneladas de comida que cada año acaban en la basura en la UE. El objetivo es reducir un 30% el desperdicio de alimentos en 2025 y a la mitad en 2030. Para ello, proponen la eliminación de las restricciones para las donaciones y acabando [Leer más…]

En 2016 se lanzaron al mercado 131 nuevos productos de Gran Consumo (alimentación, bebidas, droguería y cuidado personal), lo que supone un aumento del +11% respecto a 2015. Así lo concluye el informe “Radar de la Innovación” elaborado por la consultora Kantar Worldpanel, que alerta que el número de innovaciones sigue estando un 16% por [Leer más…]

El próximo 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celiaco, enfermedad que en España padecen cerca de 500.000 personas que deben suprimir el gluten para mejorar su bienestar siendo, además, la única solución para sobrellevar esta enfermedad autoinmune. Pero por otro lado, existen numerosos casos en los que se prescinde del gluten sin [Leer más…]

La Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED) y los representantes sindicales de FETICO, FASGA, UGT y CCOO, han firmado hoy el convenio colectivo para el periodo 2017-2020. “Nuestra Asociación, que agrupa a 20 de las mayores empresas de distribución en España, y cuatro grandes sindicatos, en representación de más de 220.000 trabajadores, firmamos [Leer más…]

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras una primera valoración del informe publicado recientemente por el MAPAMA, “Informe del consumo de alimentación en España 2016”, concluye que, nuevamente, se penaliza a los productores y consumidores mientras continúan aumentando los márgenes de la industria y la distribución. Según el informe, el consumo en el [Leer más…]

Los precios mundiales de los alimentos bajaron de nuevo en abril, con las expectativas de abundantes suministros en curso de muchos de los principales productos básicos. El índice de precios de los alimentos de la FAO tuvo un promedio de 168 puntos en abril, un 1,8 por ciento menos que en marzo, aunque se mantuvo [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado el “Informe del consumo de alimentación en España 2016” que recoge una información completa sobre el consumo de alimentación en España durante el citado año. Para ello, analiza los factores con mayor influencia en la dimensión del consumo y en su evolución, y [Leer más…]