La Comisión publica directrices para luchar contra la dualidad de los alimentos
La Comisión ha publicado un conjunto de directrices sobre la aplicación de la legislación de la UE en materia de consumo y alimentación a la dualidad en la calidad de…
Guía en castellano sobre políticas y cultivos transgénicos en la Unión Europea
Fundación Antama ha lanzado la versión en castellano de la guía ‘Políticas y cultivos modificados gnéticamente en la Unión Europea’, publicada hace unos meses por la Asociación Europea de Bioindustrias (EuropaBio)…
La mojama andaluza es el primer salazón con IGP en Europa
La mojama de Barbate (Cádiz) y la de Isla Cristina (Huelva) son los primeros productos andaluces de salazón que cuentan con Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) europeas, que reconocen las elaboraciones…
El Gobierno Vasco presenta un Plan Estratégico 2017-20 de Gastronomía y Alimentación
El Gobierno Vasco ha presentado el Plan Estratégico para la Gastronomía y la Alimentación de Euskadi, que constituye una de las principales apuestas del ejecutivo autónomo para la presente legislatura.…
La butifarra, por supuesto, catalana
La víspera del referéndum catalán no parece ser la mejor época para adentrarse en cuestiones identitarias y cuestiones nacionales porque uno corre el riesgo, inevitable por otra parte, de salir…
FIAB apunta a Latinoamérica para seguir aumentando las exportaciones agroalimentarias
La Federación Española de Industria de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha puesto en marcha su estrategia internacional para la consolidación de Latinoamérica como uno de los mercados estratégicos de…
Un tercio de los alimentos producidos en el mundo se desperdicia cada año
El Director General de la FAO, José Graziano da Silva, se ha sumado al llamamiento para que se renueve el compromiso mundial de “tolerancia cero” frente a la pérdida y…
Mercadona, Lidl y Carrefour son los grupos que más crecen
El sector Gran Consumo retoma la evolución positiva en 2017 en un entorno de más confianza y con la distribución moderna como motor de la recuperación. Así, el mercado ha…
La industria alimentaria ratifica en el Senado su lucha contra el desperdicio
La Federación Española de Industria de la Alimentación y Bebidas (FIAB) considera imprescindible la colaboración de todos los agentes sociales, junto con la Administración, para disminuir el desperdicio alimentario a…
Vitartis presentará en octubre el primer Código de Derecho Alimentario que se publica en España
La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, VITARTIS, presentará el próximo mes de octubre en Valladolid el primer Código de Derecho Alimentario que se publica en España,…