Científicos de la Universidad de Edimburgo (Escocia, Reino Unido) han descubierto un gen que podría ayudar a desarrollar cultivos resistentes a enfermedades. Los científicos estudiaron cómo las plantas producen óxido nítrico cuando están bajo el ataque de bacterias o virus. El óxido nítrico es una molécula esencial en la regulación de numerosos procesos fisiológicos vegetales, se acumula en las [Leer más…]
Alimentación
Nuevos estándares para el aceite de palma sostenible
La RSPO (Mesa redonda para el aceite de palma sostenible), que certifica el 20% de la producción mundial de aceite de palma, ha anunciado un nuevo acuerdo para un nuevo estándar para el aceite de palma sostenible. Dicho acuerdo ha sido respaldado con el 85% de los votos. Prevé la extensión de la protección forestal [Leer más…]
El Consejo de Ministros aprueba modificaciones en la norma sobre protección de animales utilizados en experimentación
El Consejo de Ministros aprobó el viernes un Real Decreto por el que se modifica la normativa vigente sobre normas básicas aplicables para la protección de los animales utilizados en experimentación y otros fines científicos, incluyendo la docencia. Se introducen así ajustes técnicos al Real Decreto de 2013 sobre protección de estos animales, para clarificar [Leer más…]
CCOO vigilará que la venta de las categorías de pan y bollería del Grupo Siro garantice el empleo y las condiciones laborales
El pasado jueves 15 de noviembre el Grupo Siro ha anunciado que pondrá en venta las categorías de pan y de bollería industrial para centrarse en las de galletas, cereales y pastas. Según la empresa, en la operación de venta se va a garantizar el mantenimiento de las plantas y del empleo, ya que el [Leer más…]
191 M€ para la promoción de los productos agroalimentarios en la UE y 3os países
La Comisión Europea acaba de aprobar el programa de trabajo de la política de promoción de 2019, dotado de 191,6 millones EUR que se destinarán a los programas que sean seleccionados para su cofinanciación por parte de la UE: ello supone un aumento de 12,5 millones EUR con respecto a 2018. Se asignarán 89 millones EUR [Leer más…]
Las nuevas técnicas de edición genética no debería estar bajo la Directiva de los OMGs, según el SAM
El grupo de asesoramiento científico y tecnológico de la Comisión Europea, el Scientific Advice Mechanism (SAM) publicó esta semana una declaración en la que recomienda que se revise la actual Directiva de organismos modificados genéticamente (OMGs) para que refleje los los últimos conocimientos y para que se base en la evidencia científica, concretamente al hablar de edición genética y de [Leer más…]
Siro y Cerealto se unen
Siro y la multinacional Cerealto han cerrado un acuerdo para la integración de ambas compañías en un mismo Grupo alimentario multinacional, Cerealto Siro Foods, dedicado a la fabricación de marcas para terceros. El nuevo Grupo presenta unos datos consolidados estimados a cierre de ejercicio 2018 superiores a 600 MM € de facturación y una producción [Leer más…]
El sabor de un alimento no tiene derechos de autor, dice el Tribunal UE
El Tribunal de Justicia de Luxemburgo ha dictaminado que el sabor de un alimento no tiene derechos de autor, ya que para tenerlos, el sabor debería poder ser calificado de obra, lo que no es el caso, ya que implicaría que es una creación intelectual original, y exigiría una «expresión» de esta creación intelectual original. Este dictamen viene [Leer más…]
Carcedo elige el Nutriscore a pocas semanas de que la CE presente su propia propuesta de etiquetado
La ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo, anunció ayer que España va a implantar el Etiquetado Nutricional Frontal (FOP por sus siglas en inglés), con el fin de que el consumidor disponga de información nutricional en alimentos y bebidas. Dentro de los distintos etiquetados nutricionales frontales que ya se aplican en otros países de la [Leer más…]
¿Qué tipos de etiquetados nutricionales existen en la UE?
La Comisión Europea está estudiando implantar un nuevo etiquetado frontal (Front Of Pack o FOP), para que al consumidor le resulte más sencillo entender la información nutricional. Se prevé que la Comisión Europea presente una propuesta a finales de 2018, elaborada tras analizar los sistemas de etiquetado que actualmente se están usando en varios países de la UE y suponemos [Leer más…]