Investigadores del Instituto Interuniversitario de Biotecnología de Flandes en Gante (Bélgica) han modificado genéticamente la bacteria Lactococcus lactis para que produzca el agente antinflamatorio del intestino, IL-10, de forma que es capaz de liberarlo directamente en el propio intestino, algo que es muy difícil con los medicamentos suministrados por otras vías, ya que son destruidos [Leer más…]
Alimentación
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Base de datos sobre los genes de Populus
Investigadores de Suecia y Estados Unidos han hecho pública una base de datos con los genes más importantes del género Populus, al que pertenecen álamos y chopos, que es aceptado como planta modelo de especies arbóreas en biología molecular La base de datos comprende 4.000 secuencias y suministra los perfiles de expresión digital de 18 [Leer más…]
Base de datos sobre los genes de Populus
Investigadores de Suecia y Estados Unidos han hecho pública una base de datos con los genes más importantes del género Populus, al que pertenecen álamos y chopos, que es aceptado como planta modelo de especies arbóreas en biología molecular La base de datos comprende 4.000 secuencias y suministra los perfiles de expresión digital de 18 [Leer más…]
Peces transgénicos que producen factores de coagulación de la sangre humana
Se ha logrado transformar genéticamente peces (tilapia) con genes humanos para que produzcan el factor VII de la coagulación de la sangre, del cual carecen los que padecen una forma de hemofilia. Esto podría suponer una nueva forma de producción de este factor, sustituyendo a la actual consistente en su extracción de sangre humana, con [Leer más…]
Un nuevo estudio confirma las propiedades saludables del consumo moderado de vino
Se han recogido datos de 36.583 personas de mediana edad con electrocardiogramas normales y sin especiales factores de riesgo desde 1978 a 1985, encontrándose que el grupo de los clasificados como bebedores moderados de vino (menos de 60 gramos de alcohol y no bebedores de cerveza) tenía una presión sistólica significativamente inferior a los no [Leer más…]
Colaboración de Devgen con Pioneer y Monsanto
La empresa belga de biotecnología Devgen NV ha anunciado sendos acuerdos con Monsanto y Pioneer para el descubrimiento y desarrollo de nuevos métodos de lucha contra las plagas La colaboración con Monsanto se centrará principalmente en el desarrollo de nuevas tecnologías para el control de insectos en maíz, algodón y soja. En el caso de [Leer más…]
Se inaugura en Madrid la exposición sobre gastronomía “Navarra. La buena mesa”, promovida por el Gobierno de Navarra y Caja Navarra.
Hoy se inaugurará en Madrid la exposición “Navarra. La buena mesa”, organizada por el Gobierno de Navarra y Caja Navarra, que recorre durante el presente año, 12 capitales españolas que cuentan con Casa, Centro u Hogar de Navarra. La exposición consta de doce paneles en los que se exponen distintos aspectos relativos a la gastronomía [Leer más…]
FAO y UE: Unir fuerzas para mitigar la pobreza y el hambre en los países en desarrollo
Aumenta el consumo de productos alimenticios durante el primer semestre del año
El consumo de productos alimenticios se ha incrementado en el primer semestre de 2004, según se desprende de los últimos datos disponibles del Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El consumo acumulado de alimentos, en el primer semestre, ha sufrido un incremento respecto al año anterior de un 3,9%, mientras que [Leer más…]