En el Gobierno de Francia hay una gran preocupación por al aumento de los precios de los productos de gran consumo, sobre todo productos alimentarios, que desde hace años aumentan más que el índice general de precios y más también que en el resto de países de la UE. Para el Ministerio de Finanzas (MINEF) [Leer más…]
Alimentación
Aprobadas por parte de la UE ayudas para la promoción de determinados alimentos
La Comisión Europea ha aprobado ayudas a 26 programas de promoción de productos agrarios de calidad, por un valor de 10,7 millones de euros. Estos programas tienen como fin el dar a conocer estos productos y promover su comercialización en la UE. Los presupuestos totalizan 21,5 millones de euros, suponiendo las ayudas la mitad del [Leer más…]
La FAO recibe favorablemente la declaración final del G8 y pide a los países donantes que incrementen la ayuda a la agricultura
Parámetros de calidad del algodón
El desarrollo de la fibra de algodón comienza en el mismo momento de la polinización y consta de tres fases: elongación, maduración y secado. El desarrollo de las fibras es rápido y depende la presión interna del agua en las células de la planta. La longitud de la fibra está determinada básicamente por la genética [Leer más…]
Los consumidores franceses denuncian a empresas alimentarias que a su juicio fomentan la obesidad
La federación de consumidores francesa UDF-Que Choisir ha emprendido una campaña de lucha contra la obesidad, denunciando los anuncios publicitarios de alimentos que entienden que se estima que contribuyen a esta epidemia y que hacen reclamos engañosos. Así se ha denunciado la publicidad del brioche Doo Wap de Barilla, cuyo lema es que ayuda a [Leer más…]
El COPA y la COGECA acogen favorablemente el Plan de acción de la Agricultura Biológica
El COPA y la COGECA acogen favorablemente la Comunicación de la Comisión al Consejo y al Parlamento europeo sobre el Plan de acción europeo en materia de alimentación y de agricultura ecológicas, adoptado el miércoles pasado por la Comisión europea, que recoge los principios importantes que el COPA y la COGECA identificaron ya al principio [Leer más…]
Comisión Europea: 21 iniciativas para impulsar la agricultura orgánica
Bruselas, 10 de junio de 2004. El Comisario de Agricultura, Desarrollo Rural y Pesca, Franz Fischler, ha manifestado en relación con el citado plan: «El fomento de los productos de calidad respetuosos del medio ambiente es uno de los principales objetivos de la nueva política agrícola común reformada. Por este motivo la Comisión pretende impulsar [Leer más…]
Las mayonesas comerciales son seguras respecto a la salmonella
La mayonesa, y sobre todo en verano, es el alimento por que se asocia por excelencia con el riesgo de salmonelosis. Según un estudio de la Universidad de Georgia la mayonesa preparada comercialmente reduce de forma significativa el riesgo de esta contaminación. La mayor parte de las salmonelosis debidas a la mayonesa se producen con [Leer más…]
Detectada comida de mascotas en productos cárnicos en los Países Bajos
La Autoridad Alimentaria Holandesa (Voedsel en Waren Autoriteit; VWA) ha revocado la licencia de operaciones de una compañía cárnica belga por haberse detectado comida de perros en sus productos, consistentes en salchichas y hamburguesas de pollo. La agencia alimentaria belga (AFSCA) por su parte ha suspendido también el funcionamiento de esta empresa que fabricaba principalmente [Leer más…]
Un nuevo estudio avala las propiedades del acido linoleico conjugado para perder peso
Según un reciente estudio escandinavo, el ácido linoleico conjugado (CLA) reduce a largo plazo la grasa corporal en personas adultas obesas. El estudio se ha realizado comparando 180 personas a las que se les dividió en tres grupos a los que se les administró CLA con acidos grasos libres (CLA-FFA); CLA con triacilglicero y un [Leer más…]