El Director del Servicio de Cuidados Respiratorios del Centro Franklin de Nueva York, Philip George, considera que los pacientes con asma deberían reducir su consumo de productos lácteos y chocolates, según recoge el diario Chenai on line. La proteína no digerida de los productos lácteos tiende a obstruir las vías respiratorias, provocando sofocos en el [Leer más…]
Alimentación
Los productos lácteos podrían estar contraindicados para los asmáticos
UCAMAN y la Consejería de Sanidad de Castillaa-La Mancha presentan el manual de control de los alimentos en las industrias agroalimentarias cooperativas
La Unión de Cooperativas Agrarias de Castilla-La Mancha (UCAMAN), a través de su director gerente, José Luis Rojas, y la Consejería de Sanidad, a través de la Directora General de Salud Pública y Participación, Berta Hernández, han presentado hoy ante los medios de comunicación en Toledo un completo y didáctico manual sobre el control de [Leer más…]
Sanidad y Agricultura ponen en marcha un Programa de Control de Salmonella en Huevos y Ovoproductos
06, jul.’04.- Los Ministerios de Sanidad y Consumo y de Agricultura, Pesca y Alimentación han presentado hoy en rueda de prensa el Programa de Control de Salmonella en Huevos y Ovoproductos. El objetivo del Gobierno es garantizar que todos los alimentos que llegan al consumidor sean seguros y de calidad. En este sentido, la Ministra [Leer más…]
Método de detección de bacterias en la carne
La compañía danesa de bio y nanotecnología Atonomics va a comercializar un sensor que detecta bacterias presentes en la carne. El método se basa en la utilización de ondas acústicas en superficie (Surface Acoustic Waves; SAW) generadas por unos electrodos o transductores. El método es extremadamente sensible, detectando tipos concretos de bacterias. Atonomics es una [Leer más…]
FAO: Nubes de langostas invaden el Africa Occidental
Sustitutivos de la carne con textura mejorada
La preocupación por la dieta saludable ha hecho que haya crecido la demanda de productos sustitutivos de la carne, los cuales por el momento no tienen muy lograda la apariencia y la textura. Los sustitutivos de la carne más habituales son a base de soja, principalmente la soja texturizada. Un equipo de la Universidad de [Leer más…]
El COPA-COGECA pide una mayor promoción comercial de los productos agrarios europeos
Bruselas, 2 de julio de 2004. Bruselas. «Necesitamos que se promueva la promoción», ha declarado el Sr. Christian JOCHUM, Presidente del grupo de expertos «Promoción» del COPA-COGECA, con ocasión de la breve presentación por la Comisión europea, del presupuesto para la promoción de los productos agrarios europeos. Es preciso incrementar la promoción comercial tanto en [Leer más…]
Las bebidas bajas en calorías podrían no ser un buen método para mantener la línea por reducir la habilidad del organismo de relacionar sabor dulce con calorías
Según un estudio de la Universidad de Purdue, las bebidas “light” que contienen edulcorantes artificiales podrían causar perturbaciones en la capacidad del organismo de contar las calorías que recibe, y no ser por tanto un buen método para mantener la línea y combatir el sobrepeso. Esta perturbación causada por estos edulcorantes que contienen muchas bebidas [Leer más…]
Ebro Puleva acuerda la venta de unos terrenos en León por 39,6 millones de euros
Madrid, 30 de junio de 2004. Ebro Puleva ha alcanzado un acuerdo con un grupo de promotores formado por AGELCO, S.L., Inmobiliaria Río Vena, S.A. y Vallehermoso División Promoción S.A.U., para la venta de unos terrenos situados en el término municipal de León. La operación está valorada en 39.600.000 euros. Con ello, Ebro Puleva da [Leer más…]