El Reglamento (CE) nº 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, que tiene como primer objetivo el de aproximar conceptos, principios y procedimientos de cara a la libre circulación de alimentos seguros y saludables, en su artículo 18, introduce, por primera vez con carácter horizontal, para todas las empresas alimentarias y de piensos, la exigencia [Leer más…]
Alimentación
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Tomatosfera, un proyecto educativo que contiene un estudio sobre el crecimiento del tomate en una misión a Marte
El Ministerio de Agricultura de Canadá, en colaboración con la NASA, la Universidad de Guelph, El Consejo de Ciencias Naturales y la empresa Heinz ha lanzado un programa educativo denominado, Tomatosphere, dirigido a los alumnos de educación primaria y secundaria, que tiene como fin el fomentar el interés de los alumnos por la ciencia y [Leer más…]
Informe de la Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria sobre glúcidos y salud
La Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria (AFSSA) presentó la semana pasada un informe sobre los hidratos de carbono en la dieta y la salud (glucides et santé) en el que básicamente recomienda reducir el consumo de bebidas y alimentos azucarados y aumentar el de productos a base de cereales, arroz y frutas y hortalizas. Para [Leer más…]
5 al día: Consumir 100 gramos más de frutas y hortalizas al día evitaría once mil casos de cáncer anuales y cinco mil muertes por enfermedades cardiovasculares
Madrid, 20 de octubre de 2004.- A lo largo de esta mañana se han desarrollado las” III Jornadas 5 al Día” en el Salón de Actos del CSIC, donde se han congregado numerosos expertos y científicos del mundo de la nutrición, la sanidad y el consumo y a la que han asistido alrededor de 250 [Leer más…]
El COPA y la COGECA acogen favorablemente las conclusiones del Consejo sobre el plan de acción a favor de la agricultura y de la alimentación ecológicas
Bruselas 20/10/04. Los Presidentes del COPA y de la COGECA, los Sres. Peter GAEMELKE y Eduardo BAAMONDE, han acogido favorablemente las conclusiones del Consejo sobre el plan de acción en favor de agricultura y de la alimentación ecológicas, que confirma los mismos principios que ya habían identificado desde el principio el COPA y la COGECA [Leer más…]
ORDEN PRE/3360/2004, sobre información complementaria del etiquetado de los productos alimenticios congelados sin envasar y se establece el método de análisis para la determinación de la masa de glaseado.
Coexistencia entre semillas OMG, convencionales y orgánicas en el Consejo de la UE
En el ultimo Consejo de la UE, la delegación danesa e italiana, apoyadas por Grecia, Austria, Alemania, Polonia, Eslovenia, Países Bajos, Chequia, Lituania, Luxemburgo, España, Bélgica y Hungría llamaron la atención a la Comisión y al Consejo sobre la necesidad de tomar iniciativas que aseguren la coexistencia entre los cultivos derivados de la ingeniería genética [Leer más…]
Hay que estar «verde» para tragarse el mito de la agricultura ecológica
Soil Association, la asociación británica de la agricultura orgánica (biológica o ecológica) ha hecho un llamamiento para que se promueva el consumo de este tipo de alimentos en las escuelas. Si alguien piensa que esto sería algo saludable, nada más lejos de la verdad. Los cocineros de la televisión y las revistas de estilo nos [Leer más…]
FAO: Participación de la población rural pobre en los programas de desarrollo
El Consejo aprueba el Plan de Acción Europeo sobre la agricultura biológica (orgánica o ecológica)
El Consejo Europeo ha adoptado el documento sobre el Plan de Acción sobre la Agricultura Orgánica (biológica o ecológica), asumiendo las conclusiones del informe de la siguiente manera: 1. El Consejo da la bienvenida a la comunicación de Comisión de junio de 2004 sobre un Plan de Acción Europeo sobre la Agricultura y los Alimentos [Leer más…]