Alimentación

1 de octubre de 2004. Cumpliendo uno de los requisitos establecidos por la propia normativa comunitaria, que exige la trasposición de las últimas disposiciones de la Comisión sobre condiciones zoosanitarias para productos de origen animal, con objeto de incorporarlas al ordenamiento jurídico de los distintos Estados miembros, se ha aprobado hoy en Consejo de Ministros [Leer más…]

1 de octubre de 2004. El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un real decreto por el que se modifica la Reglamentación técnico-sanitaria para la fabricación, circulación y comercio del pan y panes especiales, con el objeto de excluir la denominación “grisines” como uno de los panes especiales regulados en esta disposición, ya que esta [Leer más…]

NTT, la mayor empresa japonesa de telefonía móvil va a ofrecer un servicio de información sobre alimentos en el que mediante un escaneo del código de barras con el móvil se podrán conocer múltiples detalles sobre su trazabilidad, como el origen, modo de producción, productor, transporte etc. La compañía está experimentando con pescados, dando datos [Leer más…]

El licopeno, el pigmento carotenoide que abunda en el tomate y la sandía, reduce e incluso es capaz de detener el crecimiento del cáncer de próstata y más aun si se combina con vitamina E, según un estudio realizado con animales de laboratorio en Holanda y Alemania Este resultado refuerza el de otros estudios anteriores [Leer más…]

La Comisión Europea ha impuesto una multa de 2,5 millones de euros a los dos principales grupos cerveceros de Francia: Heinecken y Kronemburg por haber tomado parte en un acuerdo en la distribución de cerveza en el sector de la hostelería francés. Las multas ascienden a 1,5 millones para Kronemburg, empresa del Grupo Danone, y [Leer más…]

28 de septiembre de 2004. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de su Consejería en la Embajada de España en la Federación de Rusia, ha celebrado hoy la presentación y degustación de la campaña de promoción “Alimentos de España”, en el Jardín de Invierno del Hotel Astoria, en San Petersburgo. Este acto [Leer más…]

La Comisión Europea ha aprobado una serie de ayudas para diversas medidas de promoción de productos alimentarios de la UE en terceros países. En total se han aprobado ocho programas dirigidos a EEUU, Japón, Canadá, Rusia, China, Australia, Noruega, Suiza, Bulgaria y Rumania, con una subvención de unos 5 millones de euros (el 50% del [Leer más…]

Puede que no sea muy sorprendente que un producto contenga menos cantidad de alimento que lo que indica el envase, sin embargo, si lo es la situación contraria. Un estudio llevado a cabo por el Servicio de Investigación Agraria de EEUU ha puesto de manifiesto que en los productos de tamaño individual es frecuente esta [Leer más…]

Según el informe anual del organismo independiente de control de residuos de pesticidas en alimentos en el Reino Unido (Pesticide Residues Comité, PRC) correspondiente al año 2003, el 99,3% de los alimentos analizados estaban libres de pesticidas o por debajo de los Limites Máximos de Residuos (LMR). El 70% de las 4.000 muestras analizadas no [Leer más…]

La Agencia británica de Seguridad Alimentaria ha comprobado que los etiquetados de las carnes picadas que se venden en el Reino Unido no coinciden, en muchas ocasiones, con la realidad del producto al que describen. Una de las cuestiones que ha destacado es que muchas veces aparecen etiquetas que indican que la carne es «extra [Leer más…]