Según un boletín informativo del Sindicato de Industrias de la Carne (SNIV) de Francia, la evolución del consumo de carnes en 2004 ha sido catastrófica, con un descenso acumulado del 5,1% en los doce meses del año. Si se tiene en cuanta que en el año 2003, hubo un descenso del 3,9% respecto a 2002, [Leer más…]
Alimentación
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Elevado contenido en dioxina en huevos camperos en Alemania
Se han detectado en Alemania diversas partidas de huevos con altos niveles de contenido de dioxina. Se trata de huevos obtenidos a partir de gallinas criadas en el suelo, sin jaulas en batería (free-range), los cuales tienen más probabilidad de este tipo de contaminación al estar más expuestos. Diversos muestreos realizados en Alemania, y en [Leer más…]
Navarra: Ayudas superiores a un millón de euros para empresas agroalimentarias
El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha concedido a varias empresas agroalimentarias ayudas superiores a un millón de euros. Las empresas beneficiarias de estas ayudas, que se destinan a construcción, maquinaria e instalaciones, son las siguientes: Bodegas Príncipe de Viana, S.L. (670.048 €), Bodegas y Viñedos Fernández de [Leer más…]
Cereales integrales para una buena salud
Según un estudio del Departamentote Agricultura de EEUU realizado sobre 3.000 voluntarios, las personas que consumen diariamente más de tres raciones de cereales completos (integrales) tienen menos probabilidad de desarrollar el síndrome metabólico caracterizado por alto nivel de colesterol, elevada presión arterial y azúcar y ácido grasos en la sangre. Los autores son favorables a [Leer más…]
FAO, PMA y FIDA piden una acción inmediata para lograr los Objetivos del Milenio
La FAO convocará una conferencia sobre los pequeños estados insulares en desarrollo
Navarra: La ‘Guía de Información y Cooperación’ publica la primera parte del Reglamento de seguridad alimentaria de la UE
La Guía de Información y Cooperación que edita conjuntamente el Gobierno de Navarra y la Asociación de la Industria Navarra (AIN) con información de la Unión Europea dedica el cuadernillo central de su número de diciembre de 2004 a publicar la primera parte del Reglamento de la legislación alimentaria en la Unión Europea. El informe [Leer más…]
Navarra: La ‘Guía de Información y Cooperación’ publica la primera parte del Reglamento de seguridad alimentaria de la UE
La Guía de Información y Cooperación que edita conjuntamente el Gobierno de Navarra y la Asociación de la Industria Navarra (AIN) con información de la Unión Europea dedica el cuadernillo central de su número de diciembre de 2004 a publicar la primera parte del Reglamento de la legislación alimentaria en la Unión Europea. El informe [Leer más…]
Navarra: El consejero Echarte asiste al congreso internacional de gastronomía “Madrid Fusión”
El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Echarte Echarte, asiste hoy martes, día 18, al III Congreso Internacional de Gastronomía “Madrid Fusión”, que se celebrará hasta el próximo día 20 en el Palacio de Congresos de Madrid. A las 13 horas, el consejero Echarte visitará el stand institucional de Navarra, en el que se [Leer más…]