La miel y la jalea real podrían ser substancias útiles en la lucha contra el cáncer, según un estudio de la Universidad de Zagreb (Croacia) en el que se ha comprobado que algunos productos apícolas pueden detener el crecimiento de tumores en ratas de laboratorio Los tumores se generaron por inyección de células cancerosas y [Leer más…]
Alimentación
La obesidad es mayor en las personas de menor renta, según un estudio realizado en EEUU
Según un estudio de la Universidad de Houston (Texas, EEUU) existe una estrecha relación entre la obesidad y el nivel de renta, ya que esta afecta en mayor medida a las personas y zonas de menor renta y a las minorías étnicas de EEUU. Las conclusiones sugieren que las personas de más renta tienen una [Leer más…]
Decisión 2004/845/CE sobre la autorización de la comercialización de bebidas a base de leche con fitosteroles/fitostanoles
La Comisión aprueba la comercialización de una bebida láctea con fitoesteroles
A petición de la empresa canadiense Forbes Medi-Tech Inc, la Comisión ha permitido la comercialización en la UE de bebidas a base de leche desnatada o semidesnatada, en donde la grasa láctea se ha sustituido total o parcialmente por fitoesteroles añadidos. (Decisión 2004/845/CE) No obstante, la Comisión ha reiterado que no existen pruebas de que [Leer más…]
FAO: Día Internacional de las Montañas 2004
El hambre cuesta millones de vidas y miles de millones de dólares, según el informe de la FAO sobre el hambre
Un nuevo estudio descubre una nueva propiedad cardiosaludable del vino tinto
Un nuevo estudio, en este caso de la Universidad de Ohio, avala los efectos cardiosaludables del vino tinto y concretamente del antioxidante resveratol que contiene. Son ya conocidos los efectos del resveratol en cuanto a la prevención de la formación de coágulos sanguíneos y probablemente en la reducción del colesterol. Sin embargo en este estudio, [Leer más…]
El elevado consumo de carne roja, factor de riesgo para la artritis reumatoide
En un estudio publicado en el número de diciembre de la revista científica Arthritis & Rheumatism, se relaciona el consumo de carne roja con un mayor riesgo de artritis inflamatoria reumatoide. Este tipo de artritis ha sido siempre relacionada con una combinación de factores genéticos y medioambientales, como el tabaquismo. Sin embargo, el papel de [Leer más…]