Según un trabajo publicado en la revista científica sobre cáncer Annals of Oncology, realizado por investigadores norteamericanos, el ácido oleico es la clave de los efectos saludables del aceite de oliva en cuanto a la protección frente al cáncer de mama y su uso podría desempeñar un papel importante en el tratamiento de esta enfermedad. [Leer más…]
Alimentación
El ácido oleico es una de las claves de los efectos beneficiosos de la dieta mediterránea
MAPA: El consumo de alimentos se incrementa en un 2,9 por ciento en los once primeros meses del año
10 de enero de 2005. El incremento de compras en alimentación de los once primeros meses de 2004 ha sido de un 2,9 por ciento, frente al mismo periodo de 2003, lo que representa dos décimas más que en el mes de octubre, si bien sigue siendo menor que el observado en los tres primeros [Leer más…]
Los consumidores franceses contra el enriquecimiento incontrolado de los alimentos con vitaminas
La Unión de Federaciones de Consumidores de Francia (UFC) ha denunciado el uso abusivo del enriquecimiento en vitaminas y minerales de los productos alimentarios. Según la UFC, que ha estudiado el contenido de diversas marcas de cereales para el desayuno, el contenido de vitaminas es en muchas ocasiones demasiado alto no respetando las recomendaciones de [Leer más…]
La perseverancia en la dieta, y no la dieta misma, un factor clave en la pérdida de peso
Según un estudio que ha comparado cuatro tipos de dietas populares para perder peso (Atkins, Ornish, Weight Watchers y Zone Diets), el resultado no depende del tipo de dieta que se elija, sino de la perseverancia en su seguimiento. Algunos tipos de dietas para perder peso han llegado a ser populares sin que hayan sido [Leer más…]
Langosta del desierto: la FAO recomienda mantener la vigilancia y las actividades de control
Bruselas aprueba nuevos programas de promoción de productos alimentarios
La Unión Europea ha aprobado 20 programas de promoción de productos alimentarios, por un valor de 48,2 millones de euros, de los cuales la Unión Europea aportará la mitad. Estos programas corresponden a 11 países y diversos productos como aceite de oliva, leche, carne, huevos, vino, frutas, setas, patatas y productos de la denominada agricultura [Leer más…]
La FAO evalúa los daños en los países del sudeste asiático devastados por los tsunamis
La FAO pide 26 millones de dólares para ayudar a las víctimas de los tsunamis
El MAPA convoca el Premio “Mejor Empresa Alimentaria Española” en su edición 2004
30 de diciembre de 2004. Por quinta vez consecutiva, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca el Premio “Mejor Empresa Alimentaria Española”, en su edición 2004, con el que se reconoce la labor desarrollada por aquellas empresas alimentarias cuyos esfuerzos en materia de promoción, innovación o modernización, han contribuido a impulsar este espacio de [Leer más…]