Un estudio del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha comparado dietas con alto y bajo consumo en proteínas animales, para comprobar la idea difundida de que las dietas altas en proteínas animales son malas para los huesos. La experiencia se ha realizado con mujeres tras la menopausia a las que se ha dado [Leer más…]

Según un estudio de la Universidad de Kansas, la mayor parte de los artículos científicos sobre dietas y pérdidas de peso carecen del rigor cinético que pretenden tener y ofrecen resultados erróneos o engañosos, debido a que no indican característica cruciales de los pacientes, que pueden alterar los resultados. Según los investigadores un 90% de [Leer más…]

Estados Unidos y la UE son supuestamente los dos grandes bloques del mundo desarrollado y en ambos casos considerados como donde existe una mayor seguridad de los alimentos. Sin embargo, la política en esta materia es muy dispar en muchos aspectos entre ambos bloques, lo que indica que o bien los alimentos son más seguros [Leer más…]

China es el la nación más poblada del mundo y el mayor productor mundial de productos agrarios en volumen. Debido a al crecimiento de la renta de sus habitantes y a lo limitado de sus tierras cultivables es actualmente un gran importador. El Departamento de Agricultura EEUU ha elaborado un informe sobre China y sus [Leer más…]

Després de les gelades del mes de gener, que van malmetre bona part de la collita d’horta i cítrics, entre d’altres produccions, s’ha acusat injustament els pagesos d’incrementar els preus dels seus productes de forma abusiva. Els danys registrats el passat mes han reduït l’oferta existent, per la qual cosa, els preus pagats en origen [Leer más…]

18.febrero.05. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, UPA, denuncia los desproporcionados y abusivos márgenes comerciales detectados en las últimas semanas después que estos cultivos se vieran afectados por las heladas en muchas zonas de España. Para UPA este desmesurado e irracional abuso de especuladores, distribuidores y comercializadores ha pasado de ser una mera sospecha [Leer más…]

La semana de promoción de Navarra en Nueva York alcanzó el pasado jueves su punto álgido con la demostración de los alimentos, vinos y licores de nuestra comunidad a la que fueron invitados los profesionales neoyorquinos del sector. Los salones del hotel “W New York“, situado en el 201 de Union Square, albergaron los mostradores [Leer más…]

17 de febrero de 2005. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación ha destacado, en la clausura de la Asamblea General Ordinaria de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), la necesidad de buscar un mayor equilibrio en las relaciones entre la distribución y sus proveedores, dado que las tendencias a [Leer más…]

El sobrepeso no es una enfermedad que haya nacido de la noche a la mañana y tiene sus causas en que una gran parte de la población come demasiado en relación con la energía que consume su cuerpo. Un interesante estudio del USDA publicado en la revista Amber Waves, analiza el problema desde un punto [Leer más…]