El Programa Alimentario de Naciones Unidas ha hecho un llamamiento a los países que integran la Organización Mundial del Comercio (OMC) para que en las actuales negociaciones se reconozca la importancia de la ayuda alimentaria y se reconozca sus estatus como en la actualidad. En las negociaciones agrarias de la OMC en muchas ocasiones se [Leer más…]

10 de mayo de 2005. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, inaugurará este miércoles en Sao Paulo (Brasil) el IV Encuentro de empresarios de la Pesca y la Acuicultura que se celebra coincidiendo con la SEA-FOOD-Expolatina. Elena Espinosa estará acompañada por el Secretario Especial de Acuicultura y Pesca de Brasil, José Fritsch, [Leer más…]

Actualmente, en EEUU, los huevos que no han sufrido un tratamiento para eliminar la Salmonella, deben llevar unos consejos de manejo seguro, bien en la parte de arriba del paquete o en un lateral. La Agencia de Seguridad de los Alimentos de EEUU (FDA), a propuesta de la industria, está de acuerdo en que estos [Leer más…]

Según un estudio de la Escuela Universitaria de Medicina Stanford (California, EEUU) no todas las dietas baja en grasas contribuyen de igual manera a la reducción del peso y mejora de la salud. Una dieta baja en grasas que sea además rica en frutas y hortalizas, legumbres y cereales enteros reduce el colesterol más del [Leer más…]

Con la asistencia de representaciones de las asociaciones pesqueras de España, de centros de investigación pública y privada, de empresas pesqueras de industrialización y de organización técnica, de periodistas del sector y de expertos en la materia, se ha celebrado en Madrid en la sede de FORO AGRARIO, el II Taller de Debate sobre Seguridad [Leer más…]

6 de mayo de 2005. El Secretario General de Agricultura y Alimentación, Fernando Moraleda y el Presidente de la Empresa Nacional Mercasa, Javier de Paz, han firmado un Convenio Marco de Colaboración, cuyo objetivo es promover acciones conjuntas entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y Mercasa que contribuyan a mejorar el conocimiento [Leer más…]

Un artículo publicado en el número de abril de Eurosurveillance estudia un caso de intoxicación en una escuela de Madrid en mayo de 2003 en el que se detectaron 18 casos de gastroenteritis causadas por Campylobacter. La causa asociada a este caso fue un flan que fue elaborado con leche UHT. Sin embargo, según el [Leer más…]