Científicos de la Universidad de Pennsylvania han encontrado con un nuevo método de análisis que los hongos comestibles son una excelente fuente de antioxidantes naturales, detectando mucha más cantidad de antioxidantes en las setas que en las que hasta ahora se consideraban las mejores fuentes de estos compuestos saludables; el germen de trigo y el [Leer más…]

El centro comercial de La Morea, en Cordovilla, acoge hasta el 17 de septiembre una muestra promocional de la oferta turística de Navarra y de sus productos agroalimentarios de excelencia. La iniciativa es fruto de un acuerdo del Gobierno de Navarra y de las empresas La Morea/Leclerc, en la que participan entidades y consorcios de [Leer más…]

Según el Instituto Internacional de Investigación sobre Política Alimentaria (IFPRI), una de las organizaciones de la red mundial de investigación agraria del CGIAR, el objetivo del milenio de reducir el hambre y la pobreza en África a la mitad para 2015 está lejos de alcanzarse con las actuales políticas y recursos. En el informe sobre [Leer más…]

El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha presentado una novedosa galleta dietética de su invención, elaborada base de avena y cebada integral, que contiene entre un 20 y un 50% de la fibra soluble beta-glucano. Las ventajas de este tipo de galleta son aparte de su alto contenido en fibra, la capacidad de [Leer más…]

Científicos del Centro Sensorial Monell de Filadelfia (EEUU) han encontrado que el aceite de oliva extra virgen contiene un agente antinflamatorio natural denominado oleocantal, que inhibe la actividad de la enzima cicloxigenasa, que es la misma actuación que realiza el conocido fármaco ibuprofeno. Según los autores del estudio esta actividad del oleocantal podría ser responsable [Leer más…]

El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha destinado 1,1 millones de euros en ayudas a empresas agroalimentarias de Tierra Estella. Así se recoge en varias resoluciones del director general de Desarrollo Rural, Jesús Mª Echeverría. A continuación se detallan, ordenadas alfabéticamente, las localidades en las que están ubicadas [Leer más…]

25 de agosto de 2005.- La Unió-COAG denuncia el uso ilegítimo de la imagen y las propiedades de la fruta y solicita al Gobierno que prepare normas legales que establezcan contenidos mínimos de fruta en función del producto. La fruta se ha convertido en un reclamo publicitario muy rentable para la comercialización de productos que [Leer más…]

El Gobierno de Navarra ha concedido ayudas superiores a 1,3 millones de euros a varias empresas agroalimentarias de la Zona Media. Estas ayudas se harán efectivas a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Las localidades en las que están ubicadas las empresas, así como sus nombres y el importe de la subvención, son [Leer más…]

El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha destinado más de 2 millones de euros en ayudas a empresas agroalimentarias de la Ribera. Así se recoge en varias resoluciones del director general de Desarrollo Rural, Jesús Mª Echeverría. A continuación se detallan, ordenadas alfabéticamente, las localidades donde están ubicadas [Leer más…]