La Comisión Europea ha aprobado 25 programas de promoción de productos alimentarios por un montante total de 51 millones de euros, de los cuales la UE aportará la mitad. Estos programas ahora aprobados constituyen la segunda serie correspondiente a 2005, habiéndose aprobado otro paquete de adjudicaciones el pasado mes de junio, por un montante de [Leer más…]

ALCYTA, Asociación Española de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los alimentos es una asociación sin ánimo de lucro representante de los Tecnólogos de alimentos. A lo largo de los últimos años, la citada asociación ha celebrado diversas jornadas científicas que han abarcado los temas agroalimentarios de mayor interés para la opinión publica y el [Leer más…]

Las personas con un alto consumo de hortalizas tienen tendencia a una menor presión arterial, según un estudio según un estudio realizado por el Imperial College London, que acaba de ser publicado en Archives of Internal Medicine. En el estudios se ha medido ocho veces la presión sistólica y diastólica y analizado la orina de [Leer más…]

El segundo distribuidor más importante del mundo, Carrefour, tenía previsto un acuerdo con el principal distribuidor británico, Tesco, para intercambiarse hipermercados. Carrefour cedería a Tesco sus 11 tiendas en la República Checa y sus 4 tiendas en Eslovaquia. Por su parte, Tesco cedería a Carrefour 6 tiendas y dos lugares de desarrollo en Taiwán. La [Leer más…]

30 de diciembre de 2005. El Consejo de Ministros ha aprobado hoy, la modificación del Real Decreto 1852/1993, sobre producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios, con el fin de adaptar la normativa española a la comunitaria, sobre todo en la traducción de los términos tales como “bio”, “eco”, etc…). [Leer más…]

Con el año 2006 entra en vigor en la UE un importante número de normativas relacionadas con la seguridad de los alimentos: El denominado “paquete higiene”, el reglamento de criterios microbiológicos de productos alimentarios, el reglamento de controles de alimentos humanos y animales y el reglamento de higiene de los alimentos animales. Toda esta normativa [Leer más…]