La Comisión Europea ha anunciado las tres ciudades ganadoras de los Premios a las Capitales Europeas del Comercio de Proximidad (CECP) 2026, una iniciativa de la Unión Europea que reconoce…
El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado hoy la solicitud de registro del nombre “Trufa negra de Teruel” como Indicación Geográfica Protegida (IGP), un paso decisivo para la…
La exposición de los consumidores a lectinas presentes en judías secas insuficientemente cocidas puede suponer un problema de salud para todos los grupos de edad, según la evaluación publicada por…
El premio Alimentos de España a la Defensa del Producto se entregó el 28 de enero en Madrid, en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España 2026, al responsable…
Madrid Fusión 2026 ha abierto su primera jornada en IFEMA (Madrid) con Aragón como comunidad autónoma invitada, bajo el lema “Aragón, Sabor de verdad”. La presencia aragonesa sitúa al territorio…
La reestructuración anunciada por Nestlé en octubre de 2025, que contempla la supresión de 16.000 puestos de trabajo a escala mundial en los próximos dos años, ha reactivado la presión…
Uvas blancas sin pepitas, champiñones laminados y manzanas golden son los tres alimentos que más han subido de precio en los grandes supermercados entre principios de diciembre de 2025 y…
La pirámide alimenticia de Trump en EEUU ha devuelto a primer plano la guía nutricional federal con un arranque muy directo en su web oficial: “America está enferma”. Como ejemplo…
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El Ministerio de Agricultura publicó el viernes en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la convocatoria de la 38.ª edición del Premio Alimentos de España 2026. Un galardón que desde…
La administración Trump ha redefinido sus guías alimentarias 2025-2030 con un giro hacia la comida “real”. Según ha dicho el propio presidente Trump hay que volver a comer comida real.…
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