Investigadores norteamericanos han realizado un estudio genético en 12.000 personas que concluye que una reducción moderada del denominado colesterol “malo” (LDL) revierte en una gran reducción del riesgo de padecer enfermedades coronarias. El efecto protector de tener bajo el colesterol “malo” es incluso eficaz en personas que ya han sufrido un ataque cardiaco y se [Leer más…]
Alimentación
Pimientos picantes contra el cáncer de próstata
La capsicina o capsaicina, el componente responsable del picor en los pimientos picantes, como las guindillas o los chiles, es capaz de causar la muerte de células cancerosas de la próstata, según un reciente estudio. En el experimento realizado con ratones se ha visto que las capsicina de forma oral ralentiza de forma considerable el [Leer más…]
El romero ayuda a no perder la memoria con la edad
La compañía japonesa Nagase ha anunciado un descubrimiento realizado en colaboración con la Universidad de Tokio sobre las propiedades del romero en cuanto a la prevención del envejecimiento cerebral. En experimentos en ratones se ha visto que el ácido carnosico, presente en la planta del romero, estimula la actividad del factor de transcripción denominado Nrf2, [Leer más…]
Efectos anticancerosos de una forma de vitamina E
Según un reciente estudio realizado en Japón, los denominados tocotrienoles, una forma de vitamina E, son capaces de detener el crecimiento de células cancerosas Existen ocho formas de la vitamina E: cuatro tocoferoles (alfa, beta, gamma y delta) y cuatro tocotrienoles. El alfa-tocoferol es el que se utiliza corrientemente como suplemento en Europa, mientras que [Leer más…]
Francia, Grecia, Portugal e Italia obtienen financiación comunitaria para la promoción de productos agrarios fuera de la UE
La Comisión Europea ha aprobado ocho de los doce programas presentados para la promoción de productos agrarios fuera de la UE. El gasto comunitario asciende a 8,2 millones de euros, cifra que es el 50% del presupuesto total de los programas. Todos los programas tienen una duración de 3 años, salvo dos de ellos que [Leer más…]
Nueva normativa comunitaria para los alimentos de calidad
El Consejo de Agricultura de la UE adoptó ayer dos Reglamentos destinados a aclarar y simplificar la normativa aplicable al registro de las indicaciones geográficas protegidas (IGP), las denominaciones de origen protegidas (DOP) y las especialidades tradicionales garantizadas (ETG). El primer Reglamento, que tiene por objeto las indicaciones geográficas y las denominaciones de origen, también [Leer más…]
La nueva Asociación de Enoturismo de Castilla – La Mancha “contribuirá al maridaje entre el vino y el turismo”
El director general de Turismo y Artesanía, Rafael Cabanillas, manifestó ayer que la creación de la Asociación de Enoturismo de Castilla-La Mancha “contribuirá al maridaje entre el vino y el turismo”, proporcionando así un atractivo más para visitar la región. Así lo manifestó en el transcurso de la presentación de esta nueva asociación que tuvo [Leer más…]
COAG, UCA-UCE y Al-Andalus ponen en marcha una campaña reivindicativa para denunciar el desequilibrio de precios en el mercado de productos agrarios
Sevilla, 16 de marzo de 2006. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, la Unión de Consumidores de Andalucía, UCA-UCE y la Federación Andaluza de Consumidores y Amas de Casa, AL-ANDALUS organizan en Andalucía el primer Mercado Agrario Transparente. Bajo el lema “¿Quién se queda lo que tú pagas?”, las tres organizaciones [Leer más…]
La alimentación con fórmula de los bebés no induce por si misma la obesidad infantil
La introducción de alimentación de fórmula en los bebés en lugar de la lactancia materna no supone un mayor riesgo de obesidad infantil, según un reciente estudio de la Universidad de Filadelfia, en el que se ha hecho un seguimiento hasta los cinco años de niños alimentados durante su más temprana infancia de una u [Leer más…]
El consejero Echarte participa en la UPNA en una jornada de trabajo sobre investigación agroalimentaria
Miércoles, 15 de marzo de 2006. El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, José Javier Echarte Echarte, ha asistido hoy, junto a cargos del Departamento y responsables de sociedades públicas, a una jornada de trabajo sobre investigación agroalimentaria celebrada en la Universidad Pública de Navarra. Los responsables de Agricultura, Ganadería y Alimentación han podido conocer [Leer más…]