La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) es la primera en oponerse a cobrar tasas por sus dictámenes. La Comisión Europea lanzó una consulta pública sobre la posibilidad de que la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) cobrara una tasa por sus evaluaciones y de estar manera, contar con una forma [Leer más…]
Alimentación
Estadística la superficie agrícola “bio” de la UE
La superficie de cultivo dedicada a la producción denominada biológica, orgánica o ecológica, supuso en 2005 en la UE un 3,9%, según una estadística que acaba de publicar la oficina de estadística de la UE, EUROSTAT. En valor absoluto, la superficie “bio” de la UE-25 supone 6,1 millones de ha. Los países con mayor porcentaje [Leer más…]
Consumir más alimentos de baja densidad calórica puede ser más importante que comer menos para perder peso
Según un estudio de la Universidad de Pennsylvania, una de las claves para perder peso es aumentar el consumo de alimentos con baja densidad calórica, un factor que puede ser incluso más importante que comer menos. Los alimentos con baja densidad calórica son lo que tienen un alto contenido en agua y bajo en grasas, [Leer más…]
España es el segundo país de la UE-25 con mayor superficie dedicada a la producción ecológica.
Pagina nueva 1 Superficie agrícola destinada a producción ecológica supone en la UE-25, un 3,9% del total, de acuerdo con datos de 2005. Algunos países se encuentran muy por encima de ese porcentaje, como Austria (11%), Italia (8,4%), Grecia (7,2%), República Checa (7,2%) y Latvia (7%). Otros, por el contrario, muy por debajo, como Malta [Leer más…]
Alimentación ecológica: se aprueba un nuevo Reglamento destinado a favorecer un mayor desarrollo del sector de los alimentos ecológicos europeos
Los Ministros de Agricultura de la Unión Europea han alcanzado hoy un acuerdo político sobre un nuevo Reglamento relativo a la producción y el etiquetado de alimentos ecológicos que resultará más simple tanto para los agricultores como para los consumidores. Las nuevas disposiciones, que presentan un conjunto completo de objetivos, principios y normas básicas para [Leer más…]
Navarra: El Centro de Recursos Ambientales edita una nueva guía de consumo responsable sobre los productos de alimentación
Martes, 12 de junio de 2007. El Centro de Recursos Ambientales de Navarra, fundación adscrita al Departamento de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Vivienda del Gobierno de Navarra ha presentado esta mañana la guía sobre consumo responsable en la alimentación realizada en colaboración con el Servicio de Consumo del Gobierno de Navarra y con [Leer más…]
España consigue que las conservas de pescado puedan incluir en la etiqueta los términos utilizados en la agricultura ecológica
12 de junio de 2007. El Consejo de Ministros de Agricultura de la UE ha aprobado el nuevo Reglamento sobre producción y etiquetado de productos ecológicos. España ha conseguido que las conservas de pescado puedan incluir en la parte principal de la etiqueta los términos utilizados en la agricultura ecológica. Este acuerdo permitirá dar un [Leer más…]
Logo con canguro para identificar productos australianos
El Gobierno australiano ha lanzado un logo que identifica los productos que certifican que se trata de un alimento producido en Australia y que un porcentaje significativo de los ingredientes son también australianos. Se trata de un logo con la imagen de un canguro, que se espera que sirva para defender los defender los intereses [Leer más…]
Registradas 2 nuevas denominaciones de productos agroalimentarios
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se incluyan dos nuevos productos en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), el cual ya cuenta con cerca de 800. Se trata de un producto de Francia y otro de Polonia. Dentro de la categoría de Quesos se ha incluido una nueva DOP [Leer más…]
Jornadas Gastronómico-Culturales 2007. Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid, del 12 al 14 de junio
El Instituto de Enseñanza Secundaria Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid, del 12 al 14 de junio, organiza las Jornadas Gastronómico-Culturales 2007. En esta edición los protagonistas de las jornadas que, cada año cuentan con una temática diferente son los Alimentos de Madrid. El objetivo es dar a conocer los productos y tradiciones gastronómicas [Leer más…]