16 de enero de 2008. El Secretario General de Agricultura y Alimentación, Josep Puxeu, ha firmado un convenio específico de colaboración con el Presidente de la Asociación de Cerveceros de España, José María Rivera, para la elaboración y difusión de información relativa al sector cervecero español, con el objetivo de crear una publicación conjunta. Para [Leer más…]
Alimentación
El MAPA y la Asociación de Cerveceros de España crearán una publicación conjunta con información relativa al sector cervecero español
Informe del Banco Central Europeo sobre la subida de los alimentos en la UE
El boletín del Banco Central Europeo (BCE) correspondiente al mes de diciembre dedica un artículo al fenómeno del incremento de los precios agrarios y alimentarios de los países de la UE en los últimos meses, que atribuye a múltiples factores, como las condiciones adversas del clima en algunos países; la mayor demanda alimentaria en las [Leer más…]
La agencia alimentaria norteamericana concluye que los productos de animales clonados son tan seguros como puedan ser los de animales convencionales
La FDA; agencia norteamericana de la seguridad de los alimentos en EEUU va a emitir una opinión final favorable sobre los alimentos provenientes de animales clonados, indicando que según las evidencias científicas existentes, la carne o leche procedentes de animales clonados o de sus descendencia es igual que la de animales convencionales en cuanto a [Leer más…]
Cómo leer la etiqueta de un alimento
La Comisión Europea ha editado unos folletos, en todos los idiomas comunitarios, para ayudar al consumidor a entender el etiquetado de los alimentos. De forma gráfica y didáctica va señalando todos los aspectos que tienen que aparecer en el etiquetado de un producto alimentario, como es cantidad, nombre del producto (debe incluir información sobre su [Leer más…]
La Comisión Europea propone medidas para proteger y fomentar lon nuevos alimentos
La Comisión Europea ha adoptado una propuesta para revisar la actual normativa referida a nuevos alimentos (Novel Foods), que tiene como fin facilitar el acceso al mercado de la UE de las innovaciones alimentarias a la vez que se garantiza la protección de los consumidores. Con esta propuesta, los nuevos alimentos estarán sujetos a un [Leer más…]
¿Comer menos o hacer más ejercicio?
Según un estudio de la Washington University School of Medicine las personas con sobrepeso que pierden kilos obtienen beneficios inmediatos en su salud cardiovascular, tanto si lo obtienen comiendo menos como consumiendo más energía, haciendo más ejercicio. La recomendación es que se pierda peso de la manera que sea más tolerable Estudiando un grupo de [Leer más…]
El MAPA participa en la distribución de 10.000 agendas y 40.000 calendarios sobre buenos hábitos alimentarios entre la población infantil y adolescente
11 de enero de 2008. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en la distribución de 10.000 agendas y 40.000 calendarios sobre buenos hábitos alimentarios, especialmente dirigidos a la población infantil y juvenil, cuyo objetivo es promover una alimentación adecuada en estos sectores de la sociedad. Este es el segundo año consecutivo que el [Leer más…]
El consumo moderado de alcohol muestra beneficios, también en personas mayores
Según dos estudios realizados en 13,000 personas mayores en Inglaterra y EEUU, el consumo de moderado de alcohol por encima de los 65 años no tiene efectos negativos sobre la salud, e incluso se observa algún beneficio respecto a la abstinencia. En el estudio se ha analizado la relación entre el consumo de alcohol y [Leer más…]
El Ministerio de Agricultura edita un informe sobre la identidad y calidad de los alimentos mediterráneos “Mediterra 2007”
26 de diciembre de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en colaboración con el Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM), ha editado el libro “Mediterra 2007. Identidad y calidad de los alimentos mediterráneos”, un informe sobre la agricultura, la alimentación y el desarrollo rural en la cuenca del Mediterráneo, que elabora [Leer más…]