Alimentación

1 de abril de 2009. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha organizado el curso “Uso eficiente de tecnologías para la cadena de suministro en el sector agroalimentario”, que será impartido por la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC) durante hoy y mañana en Murcia. Este curso, financiado por el MARM, [Leer más…]

La Foods Standards Agency, organismo británico de seguridad de los alimentos ha publicado un estudio de opinión sobre la actitud de los consumidores hacia los productos alimentarios novedosos que incorporan nuevas tecnologías en su producción o elaboración; tales como biotecnología, nanotecnología, clonación animal, irradiación, tratamientos a alta presión etc. En general los consumidores saben poco [Leer más…]

Un reciente estudio realizado más de 900 personas a las que se ha hecho un seguimiento durante 17 años en EEUU, concluye que el consumo de carotenoides antioxidantes podría suponer un menor riesgo de padecer fracturas, tanto en hombres como en mujeres. Los efectos protectores frente a las fracturas se han detectado en relación con [Leer más…]

El Comisario de Mercado Interior y Servicios, Charlie McCreevy, ha dicho lo siguiente: «Ésta es una buena noticia para las empresas de Europa. La reducción sustancial de las tasas y la simplificación del procedimiento harán que el acceso a la protección de la marca a nivel de la UE sea mucho más fácil y asequible. [Leer más…]

Según un reciente estudio realizado en EEUU y Reino Unido, un consumo moderado de bebidas alcohólicas, en particular cerveza y vino, tendría un efecto positivo sobre la densidad mineral ósea, contribuyendo a mejorar la salud de los huesos en los hombres y a paliar los efectos de la osteoporosis en las mujeres tras la menopausia. [Leer más…]

Andalucía, 30 marzo 2009. La Consejería de Agricultura y Pesca participa en el XXIII Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebra del 30 de marzo al 2 de abril en Madrid, con un espacio expositivo de más de 1200 metros cuadrados al que por primera vez acuden de forma conjunta las industrias del [Leer más…]

27 de marzo de 2009, Roma – Ayudar a los emigrantes a invertir en desarrollo agrícola de sus países de origen es el objetivo de un nuevo acuerdo entre la FAO y la Oficina Internacional para las Migraciones (OIM). El Subdirector General de la FAO, Jim Butler, y su homólogo de la OIM, Ndioro Ndiaye, [Leer más…]

26 de marzo de 2009. La Secretaria General de Medio Rural del MARM, Alicia Villauriz, ha intervenido en el Congreso presentando un balance del sector agroalimentario en el primer año de legislatura, destacando que se trata de un sector moderno, competitivo y eficiente que ha seguido creciendo, con un incremento del 2,4 en diciembre de [Leer más…]

26 de marzo-.El Parlamento Europeo ha aprobado hoy una resolución sobre los precios de los productos alimentarios en la que solicita medidas en el seno de la PAC y en el resto de políticas comunitarias, para el fomento y desarrollo de las Organizaciones de Productores, como las cooperativas agroalimentarias, con el objetivo de reequilibrar el [Leer más…]

Según un trabajo de la Universidad de Illinois, la elasticidad de la demanda de los alimentos en función de su precio es lo suficientemente elevada para determinar la elección de los mismos, lo que permite que mediante una política de precios se pudiera determinar el seguimiento de una dieta más saludable o cambios en la [Leer más…]