Un estudio realizado recientemente por investigadores del Grupo de Investigación de Industrialización de Productos de Origen Animal (IPOA) del Departamento de Tecnología Agroalimentaria de la Universidad Miguel Hernández, y patrocinado…
La Comunidad de Madrid continúa impulsando los alimentos de calidad elaborados en la región, y con este objetivo hoy ha celebrado la primera edición del Premio a los Mejores Platos…
LA UNIÓ denuncia que los productores ecológicos de la Comunitat Valenciana se sitúan a la cola de todo el Estado español a la hora de recibir ayudas por sus cultivos,…
La Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria finalizó hoy sus tres días de reuniones tras lograr el compromiso de la comunidad internacional de realizar más inversiones en agricultura y erradicar…
El Subdirector General de Estructura de la Cadena Alimentaria, José Miguel Herrero, participó ayer en el foro "Restaurant Trends 2010", primero foro de tendencias de la restauración organizada, donde ha…
Estos dos estudios, que se realizan por primera vez en nuestro país, forman parte del Plan de reducción del consumo de sal en España que la Agencia Española de Seguridad…
La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, intervino ayer en el Congreso donde ha repasado las iniciativas puestas en marcha por el Gobierno en apoyo…
Mientras que los líderes mundiales se reúnen en Roma para la cumbre mundial de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) sobre la alimentación,…
Mientras que los líderes mundiales se reúnen en Roma para la cumbre mundial de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) sobre la alimentación,…
PROGRAMA De 10:30 a 11:30 horas: Apertura del Concurso con la presentación de platos por los participantes 11:30 horas: Inauguración del Concurso, Presentación del jurado y presentación de platos al…