Nueva prueba para detectar una toxina en los alimentos
Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha desarrollado una nueva prueba para detectar la toxina Staphylococcal enterotoxin A (SEA por sus siglas en inglés), que es…
Alimentación
El MARM incrementa el número de los análisis de las cadenas de valor de productos agroalimentarios
La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Isabel Bombal, presidió ayer el Pleno del Observatorio de precios de los alimentos, constituido por la Administración General del Estado,…
Alimentos más baratos a costa del agricultor
Las grandes cadenas de alimentación del país han aplicado en el año 2009 bajadas en los precios al consumidor del orden del cinco por ciento. Esta bajada no ha ido…
Picoteo: un precursor de la obesidad o un hábito saludable
¿Es usted una persona que picotea de forma compulsiva? La Organización Mundial de la Salud estima que en 2025 habrá más de 2.000 millones de adultos que sufrirán sobrepeso y…
Científicos buscan personas con sobrepeso para evaluar una nueva bebida de naranja
El grupo de investigación CTS-461 del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II de la Universidad de Granada, está buscando personas con sobrepeso para evaluar una bebida de naranja que…
El MARM inicia una campaña divulgativa para la reducción de las bolsas comerciales de un solo uso
La Secretaria de Estado de Cambio Climático, Teresa Ribera, presentó ayer el inicio de una campaña para la reducción de las bolsas de un solo uso que el Ministerio de…
El MARM inicia un proceso de información y participación sobre la política de competencia en el sector agroalimentario
El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha organizado, en colaboración con la Comisión Nacional de la Competencia y la Comisión Europea, la "Primera Jornada sobre competencia…
Las huevas de animales marinos son la mejor fuente natural de omega 3
Hasta ahora no se conocía con precisión el potencial nutritivo de las huevas de animales marinos, pero un equipo de investigadores de la UAL ha confirmado que son una de…
Mosto para reducir las pérdidas de memoria
Una investigación llevada a cabo por científicos del departamento de psiquiatría de la Universidad de Cincinnati (EEUU) ha puesto de manifiesto que el consumo de mosto pueden aliviar las pérdidas…
Los precios de los alimentos vuelven a subir
Los precios mundiales de los alimentos vuelven a subir, según señala el Índice de Precios de la FAO -una cesta de la compra compuesta por cereales, semillas oleaginosas, productos lácteos,…