En el día de ayer se ha celebrado al Asamblea General de FIAB en al cual se ha ratificado a Horacio González Alemán como Secretario General de la Federación. Jorge Jordana, tras 33 años al frente de FIAB, ha decidido pasar a un segundo nivel y seguirá colaborando con la Federación en temas de largo [Leer más…]

Tal y como explican los investigadores de la UPV, tanto la baja ingesta de alimentos como el estilo de vida sedentario frecuentemente ligado al anciano incrementan el riesgo de malnutrición y de desarrollo de enfermedades crónicas, factores que influyen negativamente en la calidad de vida y la independencia de nuestros mayores. Teniendo en cuenta la [Leer más…]

Con 185 votos a favor y 153 en contra, el Senado francés votó ayer el artículo 3 de la Ley de Modernización de la Agricultura francesa, que trata sobre la realización de contratos obligatorios escritos entre el productor agrario y el siguiente eslabón de la cadena productiva, en los que se tendría que recoger el [Leer más…]

Pagina nueva 1 Paralelamente a la celebración de la Feria Internacional del Vino, Iberwine, llega a Valladolid, en concreto a la Acera de Recoletos, la carpa ‘Artesanos Tierra de Sabor’. Se trata de una iniciativa puesta en marcha entre la Consejería de Agricultura y Ganadería y la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León [Leer más…]

La importancia del sector vitivinícola para la Comunidad se vuelve a poner de manifiesto con la celebración en Castilla y León, por primera vez en la Región, de la Feria Internacional de Vinos IBERWINE y con una elevada participación del sector de la Región en este certamen. Una Feria que se viene desarrollando desde el [Leer más…]

La industria de la Alimentación y Bebidas cerró el 2009 con unas ventas netas por valor de 84.600 millones de euros, manteniéndose por encima de los 80.000 millones de euros alcanzados en 2007. Esta cifra supone el 14% de las ventas netas de la industria y el 8% del PIB español. Estos datos se desprenden [Leer más…]

La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, presentó ayer, junto al Director General de la Asociación de Cerveceros de España, Jacobo Olalla Marañón, el «Informe Socioeconómico del Sector Cervecero en España 2009», donde ha resaltado la importancia de este sector como creador de riqueza y empleo en el panorama agroalimentario español, especialmente [Leer más…]

El viernes se anunciaron los cinco artículos ganadores del concurso de investigación en seguridad alimentaria y nutricional organizado por la FAO y el Núcleo de Estudios e Investigaciones en Alimentación (NEPA) de la Universidad Estatal de Campinas (UNICAMP). “La investigación sobre seguridad alimentaria y nutricional es absolutamente fundamental para medir los impactos de las políticas [Leer más…]

Un grupo de investigadores de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra, encabezados por la profesora María Jesús Moreno, ha puesto en marcha un nuevo proyecto para analizar los beneficios de una dieta hipocalórica combinada con un ácido graso omega-3 y/o un potente antioxidante sobre la pérdida de peso y la prevención de [Leer más…]