La Comisión Europea ha lanzado una consulta pública sobre los materiales en contacto con alimentos (FCM por sus siglas en inglés), como por ejemplo, envases de alimentos, utensilios de cocina y vajilla y otros artículos utilizados en la producción y el transporte de alimentos. Las contribuciones de los operadores económicos, las autoridades públicas, las ONG [Leer más…]
Alimentación
La industria de Castilla y León desconfía del PERTE agroalimentario
El presidente de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis), Pedro Ruiz Aragoneses, ha expresado su preocupación por el retraso y la complejidad con la que el Gobierno de la nación está planteando la convocatoria del Proyecto estratégico para la recuperación y transformación económica del sector agroalimentario (Perte agroalimentario), que aún [Leer más…]
Tierra de Sabor acude a San Sebastián Gastronomika
Los productos amparados por el corazón amarillo van a tener este año un especial protagonismo en San Sebastián Gastronomika, que se celebra desde ayer hasta mañana 5 de octubre en el Palacio Kursaal de la capital donostiarra. Este es uno de los eventos gastronómicos más relevantes a nivel mundial, acogiendo a los más reconocidos chefs [Leer más…]
Piden que la industria alimentaria se beneficie de las medidas de las electrointensivas
ALINAR, Asociación de Industrias Agroalimentarias de Navarra, La Rioja y Aragón, ha solicitado nuevamente, y de manera urgente, ayudas para poder paliar el impacto que la fuerte y prolongada inflación está generando en la industria alimentaria. El objetivo prioritario, plantean, es priorizar la reducción de los costes energéticos tan relevantes en el sector, para a [Leer más…]
La CE amonesta a 11 países por los plásticos de un solo uso
La Comisión Europea ha iniciado medidas legales contra 11 Estados miembros, pidiéndoles que intensifiquen la implementación de la Directiva sobre plásticos de un solo uso para reducir el impacto de ciertos productos plásticos en el medio ambiente y en la salud humana. Se trata de Bélgica, Dinamarca, Estonia, Irlanda, Francia, Croacia, Letonia, Polonia, Portugal, Eslovenia y Finlandia, los [Leer más…]
El MAPA distribuye 50,7 Mkg de alimentos ayudar a las personas desfavorecidas
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través del Fondo Español de Garantía Agraria O.A. (FEGA), ha puesto en marcha la segunda fase del programa 2022 de ayuda alimentaria a las personas más desfavorecidas, en la que repartirá 50.683.743 kilos/litros de alimentos. Este volumen de alimentos de la segunda fase, que se desarrolla entre [Leer más…]
¿Cuál es el factor que más le influye al consumidor español cuando va al super?
Cuando el consumidor español compra comida, el factor que más le afecta en su toma de decisiones es el coste. Así ha respondido el 63% de los encuestados en un muestreo realizado por Eurostat. El sabor sería el segundo factor, mencionado por el 51%, seguido de seguridad de los alimentos (46%), procedencia (46%) y valor [Leer más…]
Competencia amplía su investigación por posible manipulación en el suministro de alimentos básicos a organismos públicos
La Comisión Nacional de Mercados y Competencia (CNMC) ha ampliado a otras empresas la investigación, iniciada el pasado mes de marzo por posibles prácticas anticompetitivas, que afectaría a determinadas licitaciones convocadas para el suministro de alimentos básicos a colectividades dependientes de organismos públicos. Concretamente, analiza la coordinación entre varias compañías para la presentación de ofertas [Leer más…]
ANGED pide al gobierno mayor sensibilidad con las empresas de distribución
El presidente de ANGED, Alfonso Merry del Val, demandó ayer a los responsables públicos “tener una mayor sensibilidad con la dura situación que afrontan los empresarios”. En la clausura de la Asamblea Anual, en la que fue reelegido presidente, Merry del Val ha insistido en que “el objetivo prioritario de la política económica debería girar [Leer más…]
Gastrosim, herramienta al servicio de la industria para entender la funcionalidad de los alimentos
La dieta es uno de los factores más importantes en la salud, por lo que es necesario disponer de modelos de simulación gastrointestinal que permitan estudiar los procesos digestivos a nivel químico y molecular como paso previo a los estudios de intervención en humanos, más costosos y con muchas limitaciones éticas. Por ese motivo, el [Leer más…]