Alimentación

La Comunidad de Madrid ha aprobado un anteproyecto de ley de dinamización del comercio en la que, entre otras cuestiones, va a permitir que todos los establecimientos comerciales puedan abrir todos los días del año. LA ÚNICA, que ya ha mostrado su oposición a esta medida, ha elaborado un informe según el cual: 1. Según [Leer más…]

Ebro Foods ha alcanzado un acuerdo con la compañía Strom Products Ltd. para la adquisición de su negocio de pasta en Estados Unidos y Canadá. El acuerdo incluye la compra de las marcas No Yolks® y Wacky Mac® que desarrollan su actividad principal en el ámbito de las pastas saludables. La operación, acordada en $50 [Leer más…]

Un nuevo estudio de la FAO publicado ayer muestra cómo las plantas y frutos de los bosques amazónicos pueden utilizarse para mejorar la dieta y los medios de subsistencia de la población. El libro – que está escrito en un lenguaje accesible y de fácil comprensión- trata de alejar a la ciencia de su aislamiento [Leer más…]

La Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) pide que la Política Agraria Comunitaria (PAC) del futuro contemple plenamente la investigación en agricultura ecológica (AE), como base para la innovación del sector agroalimentario. La AE es capaz de enfrentar desde una perspectiva global e integradora los grandes retos que tiene que enfrentar este sector, como la [Leer más…]

La Comisión Europea ha dado su visto bueno, de conformidad con el Reglamento de la UE sobre Concentraciones, a la propuesta de adquisición de la empresa española de productos de panadería y bollería industriales Panrico por el fondo de inversiones con sede en Estados Unidos, Oaktree. La Comisión ha considerado que la transacción no plantea [Leer más…]

ASAJA-Almería insiste en la propuesta lanzada de que el agricultor empiece a tomar partido y a participar en el proceso de venta de sus productos pero quiere dar un paso más: que los agricultores exijan al comercio reciprocidad social por el trabajo que realizan, para que el comercio a su vez reclame dicha reciprocidad a [Leer más…]

La consejera de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Ana Isabel Mariño, visitó el sabado pasado el mercado especial de alimentos de Madrid que, con motivo de las fiestas navideñas, se celebra en la Cámara Agraria. Esta iniciativa, que lleva celebrándose mensualmente desde el pasado mes de junio, pretende acercar al consumidor los productos madrileños [Leer más…]

El Consejo ha dado su visto bueno a que continúe el programa de ayuda alimentaria para las personas desfavorecidas en 2012 y 2013. Esto ha sido posible gracias a una declaración franco-alemana que ha desbloqueado la minoría de bloqueo que Alemania, Suecia, Dinamarca, República Checa, Holanda y Reino Unido han ejercido en todas las reuniones [Leer más…]

En vísperas de las fiestas navideñas, en las que aumenta el consumo de alimentos, la Unión de Agricultores y Ganaderos de Navarra (UAGN) pretende sensibilizar a la población de la necesidad de consumir productos locales de forma responsable y exhaustiva, y advierte de la importancia de comprobar el etiquetado de los productos. UAGN pretende fomentar [Leer más…]

En el ketchup elaborado con tomates de cultivos orgánicos hay más polifenoles: flavonoles, flavanones y ácidos fenólicos, unas biomoléculas antioxidantes y con efectos protectores para el organismo humano. En paralelo, en el ketchup originario de cultivos tradicionales, el nivel de compuestos derivados del nitrógeno -un elemento esencial para la síntesis de proteínas y otras biomoléculas- [Leer más…]