Alimentación

Hoy, el Comité Especial de Agricultura va a analizar la propuesta del paquete calidad, intentando acercar posiciones entre la propuesta de la Comisión, las modificaciones que quiere introducir el Parlamento Europeo y la propuesta de la Presidencia. Una de las propuestas más significativas, introducida por el Parlamento Europeo, es la posibilidad de que se puedan [Leer más…]

El índice de la FAO de los precios de los alimentos subió casi un 2%, o cuatro puntos, entre diciembre y enero, su primer incremento desde julio de 2011. Los precios de todos los grupos de productos básicos que figuran en el índice registraron ganancias el mes pasado, los que más subieron fueron los aceites, [Leer más…]

Los Estados Miembros de la Unión Europea reciben un creciente número de solicitudes para la autorización de productos, sustancias y declaraciones de propiedades saludables. Las autoridades nacionales competentes remiten estas solicitudes a la Comisión Europea y a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria para que se lleve a cabo su evaluación científica. EFSA ha establecido [Leer más…]

El Instituto Teconológico del Plástico (AIMPLAS), el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y TECNALIA Research & Innovation, junto a tres empresas, están trabajando en el desarrollo de un nuevo sistema de protección activo para alargar la vida útil y mejorar la calidad de quesos procesados, bollos y pasteles. El objetivo del proyecto [Leer más…]

La cadena alimentaria se está volviendo cada vez más vulnerable ante la falta de inversiones en agricultura durante los últimos 10-20 años, de acuerdo con Rabobank. Los precios de los alimentos al consumo se han reducido en un tercio, mientras que los insumos agrarios han alcanzado niveles nunca vistos. Paralelamente, a pesar de la importancia [Leer más…]

El Instituto Tecnológico de Óptica, Color e Imagen (AIDO) y el Instituto Tecnológico de Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) trabajan en la creación de un nuevo envase que incorpora un sensor de apertura y un circuito electrónico impresos con tintas conductivas. De esta manera, cuando el envase ha sido abierto un sensor alertará sobre su [Leer más…]

La Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo reunida ayer, ha dado el visto bueno al texto de compromiso sobre el programa de ayuda alimentaria a las personas más desfavorecidas, que fue consensuado en diciembre pasado por la Presidencia Polaca, en la reunión a tres bandas. El texto ha recibido 24 votos a favor y 2 [Leer más…]

Las Naciones Unidas declararon el viernes el fin de las condiciones de hambruna en Somalia, pero advirtieron que debido a la recurrencia de la sequía en el Cuerno de África el hambre sigue siendo una amenaza, a menos que se tomen medidas de largo plazo para restablecer la seguridad alimentaria. Un nuevo informe de la [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), responsable de la ejecución del Plan de ayuda alimentaria a las personas más necesitadas en España, ha iniciado el suministro de 40.000 toneladas de alimentos de primera necesidad a la Federación Española de Bancos de Alimentos y a [Leer más…]

Los precios mundiales de los alimentos cayeron 8% entre septiembre y diciembre de 2011 debido al aumento de la oferta y la incertidumbre sobre la situación económica mundial. No obstante, siguen inestables y altos: el índice anual de 2011 se ubica 24% por sobre el promedio de 2010, según la más reciente Alerta sobre precios [Leer más…]