El Ministerio de Agricultura publicó en el BOE, el pasado 6 de agosto, la convocatoria de los “Premio Alimentos de España 2016”. Incluye las modalidades de «Industria Alimentaria»yAccesit “A la…
La campaña del mantecado arranca en Estepa con una previsión de superar las 20 mil toneladas en dulces navideños, esperando un crecimiento en ventas y producción superior a los de…
Entre 2001 y 2011, los españoles bebieron de media 9,5 litros de alcohol puro al año, un compuesto presente en diferentes proporciones en cerveza, vino y otras bebidas espirituosas. Un…
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El mercado de gran consumo en España sigue al alza tras anotar un crecimiento del 2,1% entre abril y junio, según el informe Growth Reporter elaborado por la consultora Nielsen.…
Las distintas Asociaciones de productores y elaboradores de sidra natural de Euskadi, han registrado en el Gobierno Vasco la petición de la creación de la Denominación de Origen Protegida “Euskal…
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Un equipo de científicos del Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF), perteneciente a la Universidad de Granada (UGR), y del Richardson Centre for Functional Foods and…
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