Alimentación

El Proyecto LIFE MCUBO incidirá sobre el principal problema ambiental de la industria alimentaria europea: el excesivo consumo de agua. Lo hará mediante la demostración efectiva en tres plantas industriales de un novedoso sistema de gestión integral. La iniciativa, en la que participa CTIC-CITA, está financiada por la Unión Europea. Presentación del proyecto El objetivo [Leer más…]

El Consejo de Gobierno de Andalucía ha aprobado el anteproyecto de Ley para la Promoción de una Vida Saludable y una Alimentación Equilibrada, que establecerá las bases de las políticas contra la obesidad en Andalucía. Este problema de salud pública afecta actualmente al 18,7% de la población adulta y al 22,5% de los menores. Es [Leer más…]

La UE debe establecer límites obligatorios de ácidos grasos trans de producción industrial, ya que pueden incrementar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, infertilidad, alzheimer, diabetes y obesidad a los consumidores, señala el Parlamento en una resolución aprobada ayer. La ingesta de grasas trasn está sobre todo vinculada al consumo de aceites industriales parcialmente hidrogenados. [Leer más…]

En la UE hay 11 millones de hectáreas de superficie ecológica o en proceso de conversión, lo que supone un 6,2% de la superficie agrícola total, según datos de Eurostat de 2015. Desde 2010, el área dedicada a la producción ecológica ha crecido en casi dos millones de hectáreas. La misma tendencia al alza se [Leer más…]

Pagina nueva 8 La quinta edición del Congreso Internacional de Micología ‘Soria Gastronómica’ finalizó ayer en la capital soriana con una gran participación y un balance positivo por los contenidos del mismo, así como por la alta calidad de sus ponentes, el alto número de congresistas asistentes y la importante repercusión del mismo, como ejemplo [Leer más…]

El director general de Turismo de la Junta de Castilla y León, Javier Ramírez, participó ayer en la firma del acuerdo de hermanamiento entre el presidente de la Diputación Provincial de Soria, Luis Alfonso Rey, y el presidente del Ente Consorcio Alba, Bra y Langhe Roero, Luigi Giuseppe Barbero, que se ha desarrollado en la [Leer más…]

Una nueva Marca de Garantía se incorpora a la rica y variada despensa de Castilla y León: los Higos de Gredos. De este modo, la Comunidad cuenta ya con 65 figuras de calidad. La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León ha entregado a la Asociación para la Promoción de [Leer más…]

El miércoles, el mismo día en que la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos presentaba una nueva denuncia por venta a pérdidas por parte de una cadena de supermercados, el Congreso de los Diputados votaba –y rechazaba- una proposición no de ley que pretendía endurecer la persecución de estas prácticas prohibidas por las leyes de [Leer más…]

Un estudio realizado en el Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM) -institución formada por la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (Enesa, organismo autónomo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente) y Agromutua-MAVDA (entidad aseguradora privada del sector agrario)- desvela cuáles [Leer más…]

Pagina nueva 6 Amigos de la Tierra lanza un informe que muestra las pérdidas para el sector agroalimentario español de aprobarse el Tratado de Comercio e Inversión entre EE.UU. y la UE. El informe encargado a los Servicios Técnicos de la organización agraria COAG expone también la amenaza que representa el TTIP para la seguridad [Leer más…]