La tendencia en auge en algunos países industriales de consumir los denominados alimentos antiprogreso supone una amenaza para la población, según el presidente de la Asociación de Microbiología y Salud…
Suena el despertador y en un par de minutos ya estoy levantado. Nada más abrir los ojos, antes de darle los buenos días a mi mujer, reviso el móvil para…
El Ministerio de Agricultura ha concedido los “Premios Alimentos de España 2017”, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir,…
Los auditores del Tribunal de Cuentas Europeo (TCE) están realizando una auditoría sobre la política de seguridad alimentaria de la UE en la que examinarán si el modelo de seguridad…
La ministra de Sanidad, Dolors Montserrat, presentó ayer el Plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2017-2020 para reducir el…
Medio centenar de alumnos de prestigiosa facultad gastronómica Basque Culinary Center, centro de formación, investigación e innovación ubicado en San Sebastián donde se forjan los que serán los futuros cocineros…
El índice de precios de los alimentos de la FAO tuvo una media de 169,5 puntos en enero, apenas sin cambios respecto al mes anterior, ya que el aumento de…
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA),ha realizado a lo largo de 2017 un total de 1.882 inspecciones de oficio de las 3.669 llevadas a cabo desde el comienzo…
La Junta de Castilla y León tiene muchos proyectos para la marca Tierra de Sabor, los cuales se irán desarrollando a lo largo del año, según ha anunciado la Consejera…
El 24,9% de los ciudadanos españoles ha declarado consumir carne de caza al menos una vez al año. Un dato que deja patente que aunque España es el mayor exportador…